OASIS SNACK BAR RESTAURANTE - Restaurante Oasis Cala Galdana
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OASIS SNACK · BAR · RESTAURANTE
MENU ESPECIAL VINOS Y CAVAS
NOCHE GALDA
NA
WINES & CAVAS
FOODI
ES
VINOS TINTOS / RED WINE
SPECIAL VINOS BLANCOS / WHITE WINE
Pere Seda Novell 13,00 / 2,35 (copa)
Pere Seda Novell 13,00 / 2,35 (copa)
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE
DINNER MENU
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE
,
, L Arxiduc 14,5
L Arxiduc 14,5
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE
Solar Viejo Crianza 16
Faustino V 17,5
D.O.C. Rioja (Álava)
Para compartir /To share D.O.C. Rioja (Álava)
Gazpacho cremoso / Creamy gazpacho Rioja Bordón Crianza 17,5
Ensalada caprese / Caprese salad Dilema 16
D.O.C. Rioja (Logroño)
Hummus con verduras crujientes / Hummus with crispy vegetables D.O. Verdejo Rueda
Croquetón de jamón ibérico / Iberian ham big croquette Portia Crianza 18
Calamar a la andaluza / “Andaluza” style squids D.O.C. Ribera de Duero
VINOS ROSADOS / ROSE WINE
Principal / Main
Arroz caldoso de langosta mediterránea / Lobster soup rice Pere Seda Novell 13,00 / 2,35 (copa) CAVA Y CHAMPÁN
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE CAVA & CHAMPAGNE
,
Postres / Deserts L Arxiduc 14,5
Crême brulêe de fruta de la pasión / Crême brulêe of passion fruit Castellblanc Dos Lustros 18
D.O. Pla i Llevant (Mallorca) BALEARIC WINE
Crumble de manzana, ganache de chocolate y toffe / Apple crumble, chocolate ganache and toffee D.O. Cava (Penedès)
Faustino V 17,5
Freixenet Elyssia Gran Cuvée 28
D.O.C. Rioja (Álava)
D.O. Cava (Penedès)
32,00
SANGRÍAS
Sangría Vino/Wine:
13,50 (1L) / 7,20 (1/2L) / 3,50 (copa)
Sangría Cava: 17,50 (1L) / 9,10 (1/2L) / 4,60 (copa)ENSALADAS SANDWI- HAMBUR- LAS CARNES
Y VERDES CHES Y BO-
Codillo de cerdo al horno, cremoso de patata y
GUESAS
curry 13,50
Roastbeef Oasis con puré de patata 12,50 €
CADILLOS
Ensalada de la huerta de Menorca 9,35
Lechugas variadas, tomate, pimiento verde, pepino, zanahoria,
rábano, cebolla tierna, menta, albahaca, perejil, aceitunas, huevo
de codorniz y mini mazorcas de maíz
Angus (200 grs) 8,50
Cebolla confitada, lechuga romana, tomate, queso semi, sal-
sa B.B.Q.
Entrecot de ternera 250gr. 15,00
(Con patatas y pimientos del padrón)
Solomillo de ternera 250 gr. 18,90
(Con patatas y pimientos del padrón)
El bikini "clásico" 4,50
Nuestra Mixta 6,10 Jamón dulce y queso Mixta (70% ternera, 30% cerdo) 6,50 Pollo "Mar y Montaña" con cigalas 13,10
Variedad de lechugas, tomate, zanahoria, cebolla morada, huevo Aros de cebolla en tempura, huevo frito, bacon ahumado,
duro, atún y aceitunas
Sándwich Club 8,00 lechuga, salsa de queso
Carne de pollo asado, romana,
PESCADOS
La caprese 6,50
Albahaca, mozzarella bocconchini, tomate
mahonesa, cebolla confitada Pollo 5,75
Pollo empanado, crema de finas hierbas, calabacín, romana,
Ensalada de endivias 8,50 Sándwich Golf 7,90 pepinos, tomate
Mostaza antigua, roast-beef, verduras encurtidas, huevo
Endibia cocida, endibia cruda rizada, espuma de queso azúl, Todos los pescados se elaboran a la plancha con guarnición a
frutos rojas, nueces
duro laminado Vegana 5,50
Legumbres, aguacate en tempura, tomate, brotes de alfalfa, escoger; patatas al horno, patatas fritas, tomates parisienne o
pimientos de padrón.
Gazpacho cremoso andaluz 5,30 Croqué Monsieur 8,85 lactonesa de wasabi
Los clásicos ingredientes elaborados con una textura cremosa Jamón dulce, queso semi, bechamel de queso, aguacate,
virutas de jamón y huevo de codorniz Suprema de Salmón 14,75
Chop Suey de verduras, de mejillones o de pollo 7,80 Sardinas 13,10
PIZZAS
Zanahoria, nabo, col, judías, calabaza, brotes de soja y apio Bocadillo Mediterráneo 6,50
Pimiento rojo asado, berenjena asada, anchoas, mozzarella, Suprema de merluza 16,50
aceitunas negras, albahaca fresca
Lomo de Bacalao con "oliaigo", melón y chips de
TAPAS
Made in Menorca 5,90 patata 15,30
Panecillo de sobrasada y miel Menorquina 10,20
Tomate, Mozzarella, sobrasada, morcilla y cebolla caramelizada
Nórdico 8,90
Patatas bravas estilo "Oasis" 4,00
Salmón ahumado, crema de eneldo, aguacate Margarita 8,90
Tomate, Mozzarella, orégano
MENÚ INFANTIL
LAS PASTAS
Croquetón de jamón Ibérico (60gr. un.) 2,50 Prosciutto 9,30
Tomate, Mozzarella, jamón, orégano Nuggets de pollo con frutos secos 4,50
Calamares a la andaluza 12,00
Caprese 9,80 Pechuga de pollo a la plancha 4,30
Hummus con vegetales crujientes 6,60
Tomate, Mozzarella, Pesto, albahaca
Croquetas de jamón 4,30
Jamón ibérico 80gr (+ Quelitas) 11,90 Macarrones alla putanesca 7,00
Florentina 9,50 Las pastas 1/2 raciones de la carta 4,20
Quesos D.O Menorca 130gr. (+ Quelitas) 9,90 Parpadelle alla carbonara 7,50 Tomate, Mozzarella, queso azúl, rúcula, frutos secos
Las pizzas infantiles 6,10
Coca de cristal con tomate (4 unidades) 3,50 Spaguetti alla bolognesa 7,75
Tortilla francesa con patatas o ensalada 4,70
Los nachos con crema de queso 5,20 Rigatone al pesto 8,00AMAN IDES SANDVI- HAMBUR- LES CARNS
I VERDS TXOS & EN- GUESES
Jarret de porc ral al forn, cremós de patata i curri 13,50
RoastBeef Oasis amb puré de patata 12,50
TREPANS
, Entrecot de vedella 250gr. 15,00
Amanida de l horta de Menorca 9,35 (amb patates i pebrots de Padró)
Enciams variats, tomàquet, pebrot verd, cogombre, pastanaga, Angus (200 grs) 8,50
rave, ceba tendra, menta, alfàbrega, julivert, olives, ou de guatlla i Ceba confitada, enciam romana, tomàquet, formatge semi, Filet de vedella 250 gr. 18,90
mini panotxes de blat de moro salsa B.B.Q. (amb patates i pebrots de Padró)
El bikini "clàssic" 4,50
La nostra mixta 6,10 Pernil dolç i formatge Mixta (70% vedella, 30% porc) 6,50 Pollastre "mar i muntanya" amb escamarlans 13,10
Varietat d’enciams, tomàquet, pastanaga, ceba morada, ou dur,
Anelles de ceba en tempura, ou fregit, bacon fumat, lletuga,
tonyina y olives
Sandvitx Club 8,00 salsa de formatge
PEIXOS
Carn de pollastre rostit, romana, maonesa, ceba confitada
La caprese 6,50
Alfàbrega, mozzarella bocconchini, tomàquet Pollastre 5,75
Sandvitx Golf 7,90 Pollastre empanat, crema de fines herbes, carbassó, romana,
, Mostassa antiga, roast-beef, verdures adobades, ou dur cogombres, tomàquet
Amanida d endívies 8,50
Endívia cuita, endívia crua rissada, escuma de formatge blau, laminat
Tots els peixos s’elaboren a la planxa amb guarnició a escollir:
fruites vermelles, nous Vegana 5,50 patates al forn, patates fregides, tomàquets parisienne o pebrots
Croqué Monsieur 8,85 Llegums, alvocat en tempura, tomàquet, brots d’alfals, maone- de Padró.
Gaspatxo cremós andalús 5,30 Pernil dolç, formatge semi, beixamel de formatge, alvocat, sa de wasabi
encenalls de pernil i ou de guatlla
Els clàssics ingredients elaborats amb una textura cremosa Suprema de salmó 14,75
Chop Suey de verdures, de musclos o de pollastre 7,80 Entrepà Mediterrani 6,50 Sardines 13,10
PIZZES
Pastanaga, nap, col, mongeta, carbassó, brots de soja i api Pebrot vermell escalivat, albergínia rostida, anxoves,
mozzarella, olives negres, alfàbrega fresca Suprema de lluç 16,50
Made in Menorca 5,90 Llom de bacallà amb sofrit de tomàquet, meló i
TAPES
Llonguet de sobrassada i mel chips de patata 15,30
Menorquina 10,20
Nòrdic 8,90 Tomàquet, Mozzarella, sobrassada, butifarró i ceba caramelitzada
MENÚ INFANTIL
Salmó fumat, crema d’anet, alvocat
Margarita 8,90
Patates braves estil "Oasis" 4,00 Tomàquet, Mozzarella, orenga
LES PASTES
Croquetó de pernil (60gr. un.) 2,50 Prosciutto 9,30
Tomàquet, Mozzarella, pernil, orenga
Nuggets de pollastre amb fruits secs 4,50
Calamars a la andaluça 12,00
Pit de pollastre a la planxa 4,30
Hummus amb vegetals cruixents 6,60 Caprese 9,80
Macarrons alla putanesca 7,00
Tomàquet, Mozzarella, Pesto, alfàbrega Croquetes de pernil 4,30
Pernil ibèric 80gr (+Quelitas) 11,90
Florentina 9,50 Les pastes 1/2 racions de la carta 4,20
Formatges D.O Menorca 130gr. (+Quelitas) 9,90 Parpadelle alla carbonara 7,50 Tomàquet, Mozzarella,
formatge blau, ruca, fruits secs Les pizzes infantils 6,10
Coca de vidre amb tomàquet (4 unitats) 3,50 Spaguetti alla bolognesa 7,75
Truita francesa amb patates o amanida 4,70
Els nachos amb crema de formatge 5,20 Rigatone al pesto 8,00SALADS & SANDWI- HAMBUR- MEAT
GREENS CHES & GERS
Baked pork knuckle, creamy potato and curry 13,50
Roastbeef Oasis with mashed potatoes 12,50
SNACKS
Veal entrecot 250 g. 15,00
Salad from the orchard of Menorca 9,35 (With potatoes and red peppers)
Varied lettuce, tomato, green pepper, cucumber, carrot, radish, Angus (200 g) 8,50
spring onion, mint, basil, parsley, olives, quail egg and mini corn Confit onion, romaine lettuce, tomato, semi-cheese, BBQ Sirloin steak 250 g. 18,90
cobs sauce (With potatoes and red peppers)
The "classic" bikini 4,50
Our Mixed Salad 6,10 Sweet ham and cheese Mixed (70% veal 30% pork) 6,50 Chicken "Sea and Mountain" with norway lobster 13,10
Variety of lettuce, tomato, carrot, red onion, hard-boiled egg,
Onion rings in tempura, fried egg, smoked bacon, letucce,
tuna and olives
Club Sandwich 8,00 cheese sauce
FISH
Roast chicken meat, romaine, mayonnaise, onion confit
The caprese 6,50
Basil, mozzarella bocconchini, tomato Chicken 5,75
Golf Sandwich 7,90 Breaded chicken, cream of fine herbs, courgette, romaine,
Old mustard, roast beef, pickled vegetables, hard egg cucumbers, tomato
Endive salad 8,50
Cooked endive, raw curly endive, blue cheese foam, red berries, nuts All the fish are grilled with a garnish to choose from: baked
Croqué Monsieur 8,85 Vegan 5,50 potatoes, fried potatoes, parisienne tomatoes or peppers of the
Creamy Andalusian gazpacho 5,30 Sweet ham, semi cheese, cheese béchamel, avocado, ham Legumes, avocado in tempura, tomato, alfalfa sprouts, wasabi chef.
The classic ingredients made with a creamy texture shavings and quail egg veganaise
Salmon supreme 14,75
Chop Suey of vegetables, mussels or chicken 7,80 Mediterranean Sandwich 6,50
Carrot, turnip, cabbage, perona beans, squash, bean sprouts and Roasted red pepper, anchovies, roasted eggplant, mozzare- Sardines 13,10
PIZZAS
celery lla, black olives, fresh basil
Hake supreme 16,50
Made in Menorca 5,90
Sobrasada and honey roll Cod fillet with "oliaigo", melon and potato chips
TAPAS
15,30
Nordic 8,90 Menorcan 10,20
,
Smoked salmon, dill cream, avocado Tomato, Mozzarella, sobrassada, black pudding and
caramelised onions
Patatas bravas "Oasis" style 4,00
CHILDREN S MENU
PASTA
Margherita 8,90
Tomato, Mozzarella, tomato, oregano
Ham croquettes (60g each) 2,50
Prosciutto 9,30 Chicken nuggets with dried fruit 4,50
Calamari rings 12,00 Tomato, Mozzarella, tomato, oregano
Grilled chicken breast 4,30
Hummus with crispy vegetables 6,60 Macaroni alla putanesca 7,00
Caprese 9,80 Ham croquettes 4,30
Iberian ham, 80g (+ Quelitas) 11,90 Parpadelle alla carbonara 7,50 Tomato, Mozzarella, Pesto, tomato, basil
Pasta 1/2 portions of the menu 4,20
DO Menorca cheeses, 130 g. (+ Quelitas) 9,90 Spaguetti alla bolognesa 7,75 Florentine 9,50
,
Tomato, Mozzarella, blue cheese, rocket, nuts Children s pizzas 6,10
"Coca de cristal" with tomato (4 units) 3,50 Rigatoni al pesto 8,00
French omelette with potatoes or salad 4,70
Nachos with cheese cream 5,20SALATE UND SANDWI- HAMBUR- FLEISCH-
GEMÜSE CHES & GERICHTE
BELEGTE
Menorquinischer Salat aus dem Gemüsegarten 9,35
Verschiedene Salatsorten, Tomaten, grüne Paprika, Gurke,
GER
Angus (200 gr) 8,50
Gebackener Schweinefleisch-Knöchel, cremige
Kartoffeln und Curry 13,50
Roastbeef-"Oasis" mit Kartoffelpüree 12,50
Karotten, Rettich, Frühlingszwiebeln, Minze, Basilikum, Petersilie, Confierte Zwiebeln, Römersalat, Tomaten, halbgereifter Käse,
BAGUETTS
Oliven, Wachtelei und Mini-Maiskolben B.B.Q-Soße Rindfleisch-Entrecôte 250gr. 15,00
Unser gemischter Salat 6,10 (Mit Kartoffeln und Paprika)
Verschiedene Salatsorten, Tomaten, Karotte, rote Zwiebel, Gemischter Burger (70% Kalbfleisch 30%
hartgekochtes Ei, Thunfisch und Oliven Schweinefleisch) 6,50 Rinderfilet 250 gr. (Mit Kartoffeln und Paprika) 18,90
Zwiebelringe in Tempura, Spiegelei, geräuchertem Speck,
Der Caprese-Salat 6,50 Der klassische "Bikini" 4,50 salat, Käsesoße
"Meer und Gebirge"-Hühnchen mit Kaisergranat 13,10
Basilikum, Mozzarella Bocconchini, Tomate Kochschinken und Käse
Hühnchen 5,75
FISCHGERICHTE
Endiviensalat 8,50 Club Sandwich 8,00 Paniertes Hähnchenfleisch, feine Kräuterrahm, Zucchini,
Gekochte Endivien, rohe Krausblättrige Endivien, Gebratenes Hühnerfleisch, Salat, Mayonnaise, confierte Zwiebeln Romana-Salat, Gurken, Tomaten
Blauschimmelkäse, rote Beeren, Nüsse
Sandwich Golf 7,90
Vegan 5,50
Cremiger andalusischer Gazpacho 5,30 Ausgereifter Senf, Roastbeef, eingelegtes Gemüse, Ei in
Hülsenfrüchte, Avocado in Tempura, Tomate, Alfalfaspros-
Alle Fischsorten werden gebraten und mit Beilage serviert;
Die klassischen Zutaten in Cremeform Scheiben, Rucola Ofenkartoffeln, Pommes, Tomaten Parisienne oder Paprika.
sen, Wasabi Lactonese
Gemüse Chop-Suey mit Muscheln oder Hühnchen 7,80 Croqué Monsieur 8,85 Lachs 14,75
Karotte, Rübe, Kohl, bohnen perona, Kürbis, Sojasprossen und Sellerie Kochschinken, halbgereifter Käse, Käse-Béchamel, Avocado,
Schinkenraspeln und Wachtelei Sardinen 13,10
TAPAS
Mediterranes Sandwich 6,50
Geröstet roter Paprika, Sardellen, geröstete Auberginen ,
Mozzarella, schwarze Oliven, frischer Basilikum PIZZES Seehecht 16,50
Kabeljaufilet mit "Oliaigo", Melone und Kartoffel-
chips 15,30
..
Hergestellt in Menorca 5,90
Menorquina 10,20
Patatas Bravas "Oasis" 4,00 Sobrasada mit Honig auf Brot
Tomate, Mozzarella, Sobrasada, Blutwurst und karamellisierte
(Frittierte Kartoffel-Ecken in scharfer Sosse)
KINDERMENU
Nordisches Baguette 8,90 Zwiebeln
Schinkenkroketten (60gr das Stück) 2,50 Geräucherter Lachs, Dillcreme, Avocado
Margarita 8,90
Pasta-Gerichte
Panierte Tintenfischringe 12,00 Tomate, Mozzarella, Tomate, Oregano
Hähnchennuggets mit Nüssen 4,50
Hummus mit knusprigem Gemüse 6,60 Prosciutto 9,30
Tomaten, Mozzarella, Tomate, Oregano Gegrillte Hühnerbrust 4,30
Iberischer Schinken 80gr (+ Quelitas) 11,90
Caprese 9,80 Schinkenkroketten 4,30
D. Menorca-Käse. 130gr. (+ Quelitas) 9,90 Makkaroni alla Puttanesca 7,00
Tomate, Mozzarella, Pesto, Tomate, Basilikum 1/2 Portion unserer Pastagerichte 4,20
Pappardelle alla Carbonara 7,50
"Coca de cristal" (traditionelles knuspriges Brot) mit Florentiner 9,50 Kinderpizzen 6,10
Tomate (4 Einheiten) 3,50 Spaghetti alla Bolognesa 7,75 Tomate, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Rucola, Nüsse
Eieromelett mit Kartoffeln oder Salat 4,70
Nachos mit Käsecreme 5,20 Rigatoni al Pesto 8,00I NSALATE & SANDWICH HAMBUR- CARNE
VERDURE & PANINI
,
GUER
Stinco di maiale al forno, vellutata di patate e curry 13,50
Roast beef Oasis con purè di patate 12,50
Entrecôte di manzo 250gr. 15,00
Insalata dell orto di Minorca 9,35 Il bikini "classico" 4,50
(Con patate e peperoni del Padrón)
Prosciutto cotto e formaggio
Lattuga variegata, pomodoro, peperone verde, cetriolo, carota, Angus (200 grs) 8,50
ravanello, cipollotto, menta, basilico, prezzemolo, olive, uovo di Cipolla caramellata, lattuga romana, pomodoro, formaggio Lombata di vitello 250 gr. 18,90
quaglia e mini pannocchie di mais Sandwich Club 8,00 semi-stagionato, salsa BBQ (Con patate e peperoni del Padrón)
Pollo alla piastra, lattuga romana, maionese, cipolla
Il Nostro Mix 6,10 caramellata
Mista (70% vitello 30% maiale) 6,50 Pollo "mare e montagna" con aragosta norvegese 13,10
Varietà di lattuga, pomodoro, carota, cipolla rossa, uovo sodo, Anelli di cipolla in tempura, uovo fritto, bacon affumicato,
tonno e olive Sandwich Golf 7,90 lattuga, salsa al formaggio
Senape all’antica, roast beef, verdure sott’aceto, uovo sodo
PESCE
Caprese 6,50 a fette
Pollo 5,75
Basilico, bocconcini di mozzarella, pomodoro
Pollo impanato, crema alle erbette, zucchina, lattuga romana,
Croque-Monsieur 8,85 cetrioli, pomodoro
Insalata di indivia 8,50 Prosciutto cotto, formaggio semi-stagionato, besciamella al
Indivia cotta, indivia riccia cruda, mousse di gorgonzola, frutti formaggio, avocado, scaglie di prosciutto cotto e uovo di quaglia Tutti i piatti di pesce vengono cucinati alla piastra con contorno
rossi, noci Vegano 5,50
Legumi, avocato in tempura, pomodoro, germogli di alfalfa, a scelta tra: patate al forno, patate fritte, pomodori o peperoni del
Panino Mediterraneo 6,50 maionese vegana al wasabi Padrón.
Gazpacho cremoso andaluso 5,30 Peperone rosso arrostito, melanzane arrostite, acciughe,
Gli ingredienti classici elaborati con una texture cremosa mozzarella, olive nere, basilico fresco Salmone Supremo 14,75
Chop Suey di verdure, di cozze o di pollo 7,80
PIZZA
Made in Menorca 5,90 Sardine 13,10
Carota, rapa, cavolo cappuccio, fagiolini Perona, zucca, germogli
Crostino con sobrassada e miele
di soia e sedano Nasello Supremo 16,50
Nordico 8,90 Filetto di Merluzzo con "oliaigo", melone, e chips di
TAPAS
Salmone affumicato, crema di aneto, avocado
Minorchina 10,20 patate 15,30
Pomodoro, mozzarella, sobrassada, sanguinaccio insaccato
e cipolla caramellata
Patatas bravas stile "Oasis" 4,00
Crocchette di prosciutto (60gr. un) 2,50 PASTA
Margherita 8,90
Pomodoro, mozzarella, origano MENÙ BAMBINI
, Prosciutto 9,30 Nuggets di pollo con frutta secca 4,50
Calamari all andalusa 12,00 Maccheroni alla puttanesca 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
Petto di pollo alla piastra 4,30
Hummus con verdure croccanti 6,60 Pappardelle alla carbonara 7,50 Caprese 9,80
Pomodoro, mozzarella, pesto, basilico Crocchette di prosciutto 4,30
Prosciutto iberico 80gr (+ Salatini Quelitas) 11,90 Spaghetti alla bolognese 7,75
Florentina 9,50 Pasta 1/2 porzione del menù 4,20
Formaggi D.O Minorca 130gr. (+Salatini Quelitas) 9,90
Rigatoni al pesto 8,00 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, rucola, frutta secca
Pizze per bambini 6,10
Coca de cristal con pomodoro (4 unità) 3,50
Omelette con patate o insalata 4,70
Nachos con crema al formaggio 5,20SALADES & SANDWI- HAMBUR- LES VIANDES
VERDURES CHS & EN-
Jarret de porc au four, pomme de terre crémeuse et
GERS
curry 13,50
Rôti de bœuf Oasis et purée de pommes de terre 12,50
Salade du potager de Minorque 9,35
Laitues variées, tomate, poivron vert, concombre, carotte, radis,
ciboulette, menthe, basilic, persil, olives, œuf de caille et mini épis
de maïs
CAS Angus (200 gr) 8,50
Oignon confit, laitue romaine, tomate, fromage, sauce barbecue
Entrecôte de veau 250 gr. 15,00
(Avec pommes de terre et poivrons de padrón)
Faux-filet de veau 250 gr. 18,90
Le bikini «classique» 4,50 Mixte (70 % veau 30 % porc) 6,50 (Avec pommes de terre et poivrons de padrón)
Notre Mixte 6,10 Jambon et fromage Rondelles d’oignon à la tempura, œuf au plat, bacon fumé,
Variété de laitue, tomate, carotte, oignon violet, œuf dur, thon et olives
laitue, sauce au fromage Poulet «Mer et Montagne» et homard de Norvège 13,10
La caprese 6,50 Club sandwich 8,00
Basilic, mozzarella bocconchini, tomate
Poulet rôti, laitue romaine, mayonnaise, oignons confits Poulet 5,75
LES POISSONS
Poulet pané, crème aux fines herbes, courgettes, laitue ro-
, Golf Sandwich 7,90 maine, concombres, tomate
Salade d endives 8,50
Endive cuite, endive crue frisée, mousse au fromage bleu, fruits Moutarde à l’ancienne, rôti de bœuf, légumes marinés, œuf
rouges, noix dur en tranche, laitue Végétalienne 5,50
Légumes, avocats à la tempura, tomate, germes de luzerne, Tous les poissons sont grillés avec une garniture au choix: pommes
Gaspacho crémeux andalou 5,30 Croque-monsieur 8,85 lactonase de wasabi de terre au four, frites, tomates parisiennes ou poivrons de padrón.
Les ingrédients classiques élaborés avec une texture crémeuse Jambon, fromage, béchamel de fromage, avocat, œuf de
caille, copeaux de jambon Suprême de Saumon 14,75
Chop Suey de légumes, des moules ou de poulet 7,80
PIZZAS
Carotte, navet, chou, haricots verts Perona, courge, germes de Sandwich Méditerranéen 6,50 Sardines 13,10
soja et céleri Poivron rouge grillé, tranches de tomates mûres, mozzarella,
olives noires, basilic frais Suprême de merlu 16,50
Made in Minorque 5,90 Filet de morue à «l'oliaigo», melon et chips de
TAPAS
Petit pain de soubressade et miel Minorquine 10,20 pomme de terre 15,30
Tomate, Mozzarella, Soubressade, boudin et oignons cara-
Nordique 8,90 mélisés
MENU ENFANT
Saumon fumé, crème d’aneth, avocat
Margarita 8,90
Patatas Brava style «Oasis» 4,00 Tomate, Mozzarella, Tomate, Origan
LES PÂTES
Croquettes au jambon (60 gr/un.) 2,50 Prosciutto 9,30 Nuggets de poulet aux fruits secs 4,50
Tomate, Mozzarella, Tomate, Origan
Calmars à l'andalouse 12,00
Blanc de poulet grillé 4,30
Houmous avec légumes croquants 6,60 Caprese 9,80
Tomate, Mozzarella, Pesto, Tomate, Basilic Croquettes au jambon 4,30
Jambon ibérique 80 gr (+ Quelitas) 11,90 Macaroni alla putanesca 7,00
Florentina 9,50 Les pâtes du menu 1/2 dose 4,20
Fromages A.O Minorque 130 gr (+ Quelitas) 9,90 Parpadelle alla carbonara 7,50 Tomate, Mozzarella, fromage
bleu, roquette, fruits secs Les pizzas pour enfants 6,10
Pain à la tomate (4 unités) 3,50 Spaghetti alla bolognese 7,75
Tortilla française aux pommes de terre ou salade 4,70
Les nachos à la crème de fromage 5,20 Rigatoni al pesto 8,00Cala Galdana hotel & villas d’aljandar www.hotelcalagaldana.com
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