NUEVAS SUGERENCIAS ENTRADAS CARPACCIO DE SALMÓN GS. 65.000
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NUEVAS SUGERENCIAS ENTRADAS CARPACCIO DE SALMÓN GS. 65.000 FRITO MIXTO DE MAR CON BASTONES DE MANDIOCA GS. 75.000 MOLLEJAS DORADAS EN VINO BL ANCO, AJO, PEREGIL Y LIMÓN CON MANDIOCA FRITA GS. 55.000 CROSTIN DE MORCILL A CON SALSA CRIOLL A Y PURE DE MANZANA GS. 45.000 TIPICOS CAZUEL A DE SURUBÍ GS. 95.000 PIRA CALDO Y MANDIOCA GS. 85.000 NUESTRO BIFE KOYGUA GS. 90.000 ASADO A L A OLL A DE ENTRECOSTILL A CON ARROZ QUEZU GS. 85.000 PASTAS SORRENTINOS DE CAMARONES EN EMULSIÓN DE MANTECA, LIMÓN Y HONGOS GS. 95.000 PAPARDELLE AL LIMÓN, ESPÁRRAGOS Y HUEVO POCHE GS. 85.000 SPAGHETTIS SARTENEADOS CON OLIVA, PULPO, CHERRYS CONFIT, AJI, RUCUL A FRESCA Y L ASCAS DE PARMESANO GS. 95.000
PESCADOS SURUBI A L A ARRABIATA DE MAR GS. 115.000 SURUBI CON ESPINACA, FRUTOS SECOS, QUESO KATUPIRI, SALSA BISQUE Y RISOTTO DE CHOCLO GS. 95.000 MIL ANESA DE SURUBI CON AROS DE CEBOLL A Y ARROZ QUEZÚ GS. 95.000 CARNES LOMITO AMERICANO CON PANCETA, QUESO GRATINADO, ESPÁRRAGOS Y PAPAS FRITAS GS. 85.000 LOMITO A CABALLO CON CEBOLL A FRITA Y ARROZ QUEZU GS. 85.000 PIERNA DE CORDERO INFINITA COCCION, HIERBAS Y MOSTAZA CON PURE DE BERENJENA Y BATATAS Y CAL ABAZA ASADAS GS. 95.000 MIL HOJAS DE POLLO Y VEGETALES GRILL ADOS, ESPEJO DE CREMA DE LIMÓN Y ROMERO Y ESPINACA SALTADAS AL OLIVA GS. 85.000 NUEVAS FUENTES EN FAMILIA CANELONES DE CHOCLO GRATINADOS GS. 180.000 SPAGHETTIS SALSA RUSTICA DE 3 TOMATES Y ALBAHACA GS. 180.000
Nuevos Platos
TAKEOUT
& DELIVERY
(0986) 162 500
(021) 611 083... CLÁSICOS DEL DELIVERY
MENÚ A LA CARTA
NUESTR AS ESPECIALI DA DE S DE CA DA LO CA L
ENTRADAS
CAJA DE ANTIPASTOS (PARA 2 O 3 PERSONAS)
GS. 165.000
- Selección de quesos, embutidos jamón serrano, frutos secos,
aceitunas, cherrys
ENSAL ADA MAURICE
GS. 55.000
- hojas verdes, pollo, manzanas asadas, queso azul, almendras, pasas
y vinagreta de miel y mostaza
ENSAL ADA CESAR CON POLLO
GS. 55.000
- Verdes frescos, aderezo cesar, crotones panceta y pollo grillado
CARPACCIO CL ÁSICO VACUNO
GS. 50.000
CAMARONES AL AJILLO
GS. 65.000
EMPANADITAS DE MORCILL A
GS. 45.000
ROMANITAS DE SURUBÍ CON SALSA TÁRTARA
GS. 55.000
TORTILL A DE PAPA, CON MORRONES ASADOS Y ALIOLI
GS. 40.000
CAJA TÍPICA DE MAURICE
GS. 130.000
- Payagua mascada, pastel mandi’o, mbejú, chipa guazúCAJA DE PANES PANCITOS CHIP, PANCITOS INTEGRALES, GRISINES, PATÉ DE JOSEPHINE, CREMA DE HIERBAS DEL SHOPPING DEL SOL Y CREMA DE MORRONES ASADOS Y AJO DE MAURICE GS. 30.000 SOPAS Y CAZUEL AS SOPA DE CAL ABAZA Y JENGIBRE GS. 35.000 SOPA DE TOMATE Y ZANAHORIA GS. 35.000 SOPA DE ESPÁRRAGOS GS. 40.000 CAZUEL A DE LENTEJAS CON PANCETA Y SALCHICHA GS. 75.000 CAZUEL A DE SURUBÍ GS. 95.000
PRINCIPALES PASTAS Y R I S OT TO S FETUCCINI SARTENEADO GS. 70.000 - Muzzarella fresca, jamón serrano, albahaca, aceitunas negras y tomate seco RAVIOLES DE BATATA Y ROQUEFORT GS. 85.000 - Con estofado de cordero especiado ÑOQUIS DE ESPINACA CON RAGOUT DE HONGOS GS. 75.000 ÑOQUIS CL ÁSICOS DE PAPA SALSA 4 QUESOS GS. 70.000 SPAGHETTIS CON FRUTOS DE MAR A L A OLIVA GS. 85.000 SORRENTINOS DE ENTRECOSTILL A EN L ARGA COCCIÓN GS. 75.000 - Con salsa rústica 3 tomates L ASAGNA TOSCANA GS. 75.000 RISOTTO DE HONGOS TRUFADOS GS. 80.000 RISOTTO AZAFRANADO CON CAMARONES GS. 90.000 RAVIOLES NEGROS GS. 95.000 - Relleno de pulpo y salmón con crema de azafrán y langostino grillado
PESCADOS SALMÓN A L A CREMA DE CAMARONES Y CAVIAR GS. 115.000 - Con papas al natural SALMÓN CON AROMAS DEL MEDITERRÁNEO GS. 105.000 - Pulpo, aceitunas, tomates confitados, alcaparras a la oliva sobre espárragos grillados SURUBÍ TALLEYRAND GS. 95.000 - Relleno de morrones, jamón, huevo, gratinado y puré de papas SURUBÍ AL ROQUEFORT GS. 90.000 - Con puré de papa CARNES CORDON BLEU GS. 98.000 - Lomito apanado relleno de jamón, queso, y champiñones frescos salteados y papas rusticas doradas OSOBUCCO AL VINO TINTO Y HIERBAS NUEVO GS. 80.000 - Con polenta cremosa OJO DE BIFE DE L A EXPO GS. 95.000 - Con mozzarella y morrones, papas acebolladas, farofa y chimichurri LOMITO DE RAGOUT DE HONGOS Y PAPAS AL ROMERO GS. 90.000 AV E S WOK DE POLLO Y CAMARONES CON ARROZ FRITO GS. 85.000 NUESTRO CL ÁSICO PATO A AL NARANJA GS. 125.000 - Con puré de manzana y papines al natural
MILANESAS CLÁSICAS
MIL ANESA DE POLLO O LOMITO A CABALLO
- Con papas fritas o puré de papas
POLLO GS. 65.000
LOMITO GS. 75.000
MIL ANESA CL ÁSICA DE LOMITO O POLLO
- Con papas fritas o puré de papas
POLLO GS. 55.000
LOMITO GS. 65.000
MILANESAS GOURMET
DOS MIL ANESITAS DE LOMITO CON SPAGHETTI
CON SALSA BECHAMEL GRATINADA
GS. 75.000
- Con papas fritas o puré de papas
LOS GRILLADOS CON GUARNICIÓN A ELECCIÓN
SALMÓN GS. 95.000 POLLO GS. 70.000
SURUBÍ GS. 85.000 LOMITO GS. 80.000
L AS GUARNICIONES: ENSAL ADA FRESCA, PURÉ DE PAPA,
ARROZ QUEZU, PURÉ DE ESPINACA, ESPINACA A L A CREMA,
PAPINES DORADOS AL ROMERO.MENÚ INFANTIL
GS. 45.000
• LOMITO GRILLE CON GUARNICIÓN
• MIL ANESA DE POLLO CON GUARNICIÓN
• SPAGHETTI CON SALSA DE TOMATE O SALSA CUATRO QUESOS
• ÑOQUIS CON SALSA DE TOMATE O SALSA CUATRO QUESOS
L AS GUARNICIONES:
PAPAS FRITAS, PURE DE PAPAS, ARROZ QUEZU
POSTRES
CREME BRULEÉ
GS. 25.000
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE, QUEMADO AL RON DEL
SHOPPING DEL SOL
GS. 30.000
FL AN CL ÁSICO DE JOSEPHINE
GS. 25.000
VOLCÁN DE GUAYABA DE MAURICE
GS. 30.000
- Congelado listo para hornear
VOLCÁN DE LIMONCELLO
GS. 30.000
- Congelado listo para hornear
LINGOTE DE CHOCOL ATE BELGA DE JOSEPHINE
GS. 30.000MENÚ FUENTES EN FAMILIA PA R A C O MPARTIR CADA UNA PA R A 4 P E R S O N AS P ED I DO S A N TICIPADOS RISOTTO FRUTOS DE MAR GS. 450.000 SPAGHETTIS FRUTOS DE MAR GS. 280.000 OJO DE BIFE DE L A EXPO GS. 290.000 - Con mozzarella y morrones asados, papas acebolladas, farofa y chimichurri (bifes de de 500 gr. cada uno) PERNIL DE CORDERO ASADO GS. 340.000 - Con mixtura de hierbas, vegetales grillados y couscous especiado TAPA CUADRIL DE CERDO A L A MIEL Y NARANJA GS. 230.000 - Con zapallo relleno cremoso TAPA DE CUADRIL ENTERA CON COSTRA DE SAL Y HIERBAS AROMÁTICAS GS. 280.000 - Con batatas asadas acebolladas y panceta crocante PERNIL DE CERDO L ARGA COCCIÓN DESMECHADO GS. 230.000 - Con pancitos y varias salsas SALMÓN A L A CREMA DE LIMÓN Y CAVIAR GS. 380.000 - Y papines al natural ÑOQUIS DE PAPAS CL ÁSICO SALSA CUATRO QUESOS GS. 180.000 RISOTTO AZAFRANADO CON CAMARONES GS. 280.000 L ASAGNA TOSCANA GS. 240.000
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