Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria

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Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
Tra ttori a
Pizzeria - Ta p a s
     Caffé
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
Trattoria Italiana con Pizzeria y TERRAZA nel pleno del casco
antiguo de Palma de Mallorca. Abierto desde 2000, servimos platos
tradicionales de pastas y pizzas italiana, tambien ofrecemos muchas
de la mejor tapas españolas con productos de la mejor calidad.
Podeis aprovechar la terraza para un aperitivo.
Agradecemos a los clientes que presentan algun tipo de alergia informen el camarero

Italian Trattoria with Pizzeria and TERRACE in the heart of the old town of Palma
de Mallorca. Open since 2000, we serve traditional Italian pasta and pizza dishes,
we also offer many of the best Spanish tapas with the best quality products. You can
take advantage of the terrace for an aperitif.
Advertising: Customers who have any type of allergy please inform our waiter

Italienische Trattoria mit Pizzeria und TERRASSE im Herzen der Altstadt von Palma
de Mallorca. Seit 2000 geöffnet, servieren wir traditionelle italienische Pasta- und
Pizzagerichte, wir bieten auch viele der besten spanischen Tapas mit den besten
Qualitätsprodukten an. Sie können die Terrasse für einen Aperitif nutzen.
Wir wissen es zu schätzen, dass Kunden, die irgendeine Art von Allergie haben, den Kellner informieren

     Best Seller                   Gluten Free                   Vegan                   Vegetarian
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
ESPANOL

                                  APERITIVOS
VERMUT “ LA SIFONERIA” BENISSALEN (MALLORCA)                                                    5,00
SPRITZ (APEROL, PROSECCO, SODA, RODAJA DE NARANJA)                                              7,50
MARTINI BLANCO O ROJO CON ZEST DE LIMON Y HIELO                                                 5,00
COPA PROSECCO EXTRA DRY TREVISO DOC						                                                       4,50
BELLINI (1/2 PROSECCO, 50% ZUMO DE MELOCOTON)				                                               5,00
AMERICANO (1/3 CAMPARI, 1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 SODA, RODAJA DE NARANJA)                         7,50
GARIBALDI (1/2 CAMPARI, 1/2 ZUMO DE NARANJA, RODAJA DE NARANJA)		                               7,50
NEGRONI (1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 GIN, 1/3 CAMPARI, RODAJA DE NARANJA)                            7,50

                                     EXTRAS
PAN Y ACEITUNAS (POR PERSONA)                                                                   1,80
PAN 		                                                                                          1,50
ACEITUNAS 		                                                                                    1,50
ALIOLI 		                                                                                       1,80

EXTRA PARMIGIANO RALLADO                                                                        2,00
PATATA FRITAS (RACION)			                                                                       6,50

                                      TAPAS
PATATAS BRAVAS     				                                                                         6,00
CROQUETAS CASERAS DE POLLO O ESPINACAS      						                                              6,70
CHORIZOS AL VINO TINTO            								                                                      6,70
PIMIENTOS DE PADRÓN      										                                                             7,80
ALBONDIGAS CASERAS CON SALSA DE TOMATE       					                                              7,80
TORTILLA DE PATATA    										                                                                5,90
CHAMPIGNONES AL AJILLO    				                                                                  6,00
GAMBAS AL AJILLO     										                                                               15,50
CALAMARES ANDALUSA         								                                                             8,50
ALITAS DE POLLO ADOBADAS 									                                                              7,50

BOQUERONES FRITOS        				                                                                   7,80
GRAN VARIADO DE 6 TAPAS (para 2   personas)			                                                30,00

                                                                       PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
BRUSCHETTE
“PAN DE AJO” - PAN TOSTADO CON AJO FROTADO Y ABUNDANTE E.V.O                           5,30

“BRUSCHETTA DE LA CASA” - PAN TOSTADO, CON TOMATE FRESCO,
AJO FROTADO, ALBAHACA Y ABUNDANTE E.V.O						                                          7,80

BRUSCHETTA - PAN TOSTADO, CON TOMATE FRESCO, Y ANCHOAS    			                          9,00

                                  ENSALADAS
ENSALADA VERDE                   								                                              7,00

ENSALADA MIXTA             								                                                    7,50
LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA ROJA

"CAPRESE DE BUFALA” (125 GR.)     								                                            13,50
TOMATE, MOZZARELLA DE BUFALA D.O.P. Y ALBAHACA

CAPRI             											                                                         10,80
ENSALADA MIXTA, OLIVAS, ATÚN Y TOMATE

CESAR SALAD                 								                                                  15,00
BACKED CHICKEN, ROMAN LATTUCE, ANCHOVIES, PARMESAN DRESSING , BACON E CROUTONS

ENSALADA DE ESPINACAS 										                                                      14,00
CON PERAS, NUECES, PARMIGIANO, SPECK CRUJIENTE Y CHAMPYGNON

FRANCESA               											                                                    14,00
ENSALADA MIXTA, OLIVAS NEGRAS, TOMATES, PIMIENTOS ASADOS,
QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE ARÁNDANOS

                                  ENTRANTES
“VITELLO TONNATO”                 								                                            15,50
CARPACCIO DE BRESAOLA CON ENSALADA DE RUCOLA Y QUESO PARMIGIANO                       15,50
JAMÓN PARMA Y MOZZARELLA "BUFALA" D.O.P.         					                                15,50
BERENJENAS A LA “PARMIGIANA”             						                                       13,50

PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
PIZZE
0. FOCACCIA AL ROSMARINO, SAL Y ACEITE       						                                          7,00
1. MARINARA       										                                                                 7,50
TOMATE, AJO, ACEITE Y ORÉGANO

2. MARGHERITA         										                                                             8,50
TOMATE, MOZZARELLA Y ORÉGANO

3. PROSCIUTTO         										                                                           10,00
TOMATE, MOZZARELLA Y JAMÓN DE YORK

4. PROSCIUTTO E FUNGHI          									                                                  10,50
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES

5. QUATTRO STAGIONI         									                                                      10,50
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS Y ORÉGANO

6. PUGLIESE       											                                                                9,00
TOMATE, MOZZARELLA Y CEBOLLA

7. TONNO          											                                                              10,00
TOMATE, MOZZARELLA Y ATÚN

8. CALABRESE          										                                                           10,50
TOMATE, MOZZARELLA Y SALAMI PICANTE

9. NAPOLETANA            									                                                         10,50
TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOAS, AJO Y ORÉGANO

10. TONNO E CIPOLLE             									                                                  10,50
TOMATE, MOZZARELLA, CEBOLLA Y ATÚN

11. BUFALA        										                                                               12,00
TOMATE, MOZZARELLA DE BÚFALA D.O.P. Y ALBAHACA

12. ROMANA            										                                                           10,50
TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y ORÉGANO

13. QUATTRO QUESOS          								                                                       12,50
TOMATE, MOZZARELLA, GORGONZOLA, BRIE Y PARMESANO

14. VEGETARIANA          									                                                         10,50
TOMATE, MOZZARELLA Y VERDURAS

15. RIPARO        										                                                               13,00
TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA Y PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

16. ROMAGNOLA         									                                                            13,00
TOMATE, MOZZARELLA Y PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

17. DIAVOLA       											                                                              13,00
TOMATE, MOZZARELLA, PIMIENTOS Y SALAMI PICANTE

18. CAPRICCIOSA          										                                                        13,00
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS,
ACEITUNAS, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y ORÉGANO

                                                                    PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
19. APPIANO               											                                               13,00
TOMATE, MOZZARELLA, PANCETA Y QUESO GORGONZOLA

20. GAMBERETTI E ZUCCHINE            								                                       14,00
TOMATE, MOZZARELLA, CALABACINES, GAMBAS

21. ITALIA             											                                                  13,00
TOMATE, MOZZARELLA, RÚCULA, PARMESANO, ACEITE DE OLIVA, Y PROSCIUTTO DI PARMA

22. VIGEVANO                										                                              14,00
TOMATE, MOZZARELLA, BOLETUS, JAMÓN SPECK Y PATÈ DE TRUFA

23. MALLORQUINA                  					                                              13,50
TOMATE SALSE, MOZZARELLA, QUESO CABRA, SOBRASADA Y MIEL

24. CALZONE                											                                              12,00
TOMATE, MOZZARELLA Y JAMÓN YORK

25. CALZONE FARCITO               									                                         13,50
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK Y CHAMPIGNON

26. PIZZA "BLANCA"               						                                             12,50
MOZZARELLA, GORGONZOLA, BRIE Y PARMESANO

27. JAMES COOK                   					                                              13,50
MOZZARELLA, SALSA DE TOMATE, JAMON YORK Y PIÑA

28. "ST. AMBROS"                 				                                               13,50
MOZZARELLA, SALSA DE TOMATE, BERENJENAS FRITAS, PARMESAN, BURRATA, SALAME MILANO

29. BARBECUE                 					                                                  14,00
TOMATE SALSE, MOZZARELLA, SETES CHAMPIGNON, POLLO ASADO CON SALSA BARBECUE CASERA

                                        PASTA
LASAÑA CASERA DE CARNE                 								                                     15,00
RAVIOLI "ALLA SORRENTINA"            						                                         15,00
RELLENO DE ESPINACAS Y MOZZARELLA DE BUFALA CON SALSA DE TOMATE

“SPAGHETTI ALLE VONGOLE” CON ALMEJAS Y PEREJIL                				                  16,50

“FETTUCCINI” CON SETAS Y PORCINI (BOLETS) EN SALSA LIGERA DE PARMIGIANO             15,00

                                   GLUTEN FREE...
TODAS LAS PASTAS SE PUEDEN PEDIR CON PASTA “SIN GLUTEN” (EXTRA 2,00 € + 20 MIN TIEMPO)

PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
PASTA
“SPAGHETTI” AL PESTO FRESCO GENOVESE DE ALBAHACA               		                         13,00

“SPAGHETTI” AL RAGÚ BOLOGNESE CASERO               					                                  13,00

“SPAGHETTI ALLA CARBONARA ”CON “PANCETTA”, HUEVOS , PEREJIL,            		                13,00
PARMESANO Y PIEMENTA NEGRA

“SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO”        						                                         9,50

“PENNE ALL‘ARRABBIATA” SALSA DE TOMATE CASEROS Y GUIDILLA FRESCA        		                10,50

GNOCCHI CASEROS GORGONZOLA D.O.P. GRAPPA Y NUECES              		                          14,00

PENNE A LA "NORMA" CON BERENJENAS, TOMATE, REQUESON DURO Y ALBAHACA                       13,00

SPAGHETTI AJO, ACEITE, GAMBAS Y TOMATES CHERRY"                                           16,00

                                    CARNE
MILANESA DE POLLO CON ENSALADA MIXTA O PATATAS FRITAS          				                       15,50
ENTRECOTE DE TERNERA ANGUS CON PATATAS Y ENSALADA					                                    23,00
POLLO SALTEADO À LA SOJA CON VERDURAS DE TEMPORADA 			                                    15,00

"SCALOPPINE" EN SALSA DE VINO MARSALA CON        		                                       16,50
PURÉ DE PATATAS CASERO
HAMBURGUESA DE TERNERA CASERA CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA         		                    13,50

                                                                   PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
PESCADO
GRAN FRITURA MIXTA: CALAMARES, BOQUERONES, GAMBAS        		19,50
LUBINA AL “CARTOCCIO” CON PATATAS, TOMATE CHERRY Y ACEITUNA NEGRA   		   18,00
GAMBAS AL AJILLO (TAPAS)         									                               15,50
FILETE DE SALMON A LA PLANCHA CON ENSALADA   						                      18,00

                                  POSTRE
ORIGINALE TIRAMISU’ ITALIANO        							                               7,50
MOUSSE DE CHOCOLATE CASERA        								                               5,50
“PANNACOTTA” CASERA NATURAL CON RALLADURA DE LIMON     		                5,50

PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
ENGLISH
                                   APERITIF
VERMUT “ LA SIFONERIA” BENISSALEN (MALLORCA)                                                 5,00
SPRITZ (APEROL, PROSECCO, SODA, SLICE OF ORANGE)                                             7,50
MARTINI WHITE O OR RED WHIT LEMON ZEST AND ICE                                               5,00
GLASS OF PROSECCO EXTRA DRY TREVISO DOC                                                      4,50
BELLINI (1/2 PROSECCO, 50% PEACH JUICE)                                                      5,00
AMERICANO (1/3 CAMPARI, 1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 SODA, SLICE OF ORANGE)                        7,50
GARIBALDI (1/2 CAMPARI, 1/2 ORANGE JUICE, SLICE OF ORANGE)                                   7,50
NEGRONI (1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 GIN, 1/3 CAMPARI, SLICE OF ORANGE)                           7,50

                                      EXTRAS
BREAD AND OLIVES (PER PERSON)                                                                1,80
BREAD                                                                                        1,50
OLIVES 			                                                                                   1,50
ALIOLI SAUCE 		                                                                              1,80
EXTRA PARMIGIANO                                                                             2,00
FRENCH FRIES (PORTION)			                                                                    6,50

                                          TAPAS
POTATOES WITH “BRAVA” SAUCE 								                                                         6,00
CHICKEN OR SPINACH CROQUETTES       						                                                   6,70
CHORIZOS IN RED WINE SAUCE     									                                                     6,70
SMALL FRIED GREEN PEPPERS FROM “PADRÓN” (GALICIA) 					                                      7,80
HOMEMADE MEATBALLS WITH TOMATO SAUCE          					                                          7,80
HOMEMADE SPANISH OMELET        									                                                     5,90
GARLIC AND PARSLEY CHAMPIGNON 								                                                       6,00
GARLIC PRAWNS     										                                                               15,50
SQUID ANDALUSIAN STYLE          				                                                         8,50

MARINATED AND BAKED CHICKEN WINGS 							                                                    7,50

FRIED ANCHOVIES       				                                                                   7,80
OUR CHOICE OF 6 MIXED TAPAS (for 2 people)			                                              30,00

                                                                     PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
Trattoria Pizzer ia - T apas Caffé - St. Ambros Trattoria Pizzeria
BRUSCHETTE
“GARLIC BREAD” - HOMEMADE BREAD RUBBED WITH GARLIC AND         		                 5,30
A GENEROUS AMOUNT OF EXTRAVIRGIN OLIVE OIL

“OUR BRUSCHETTA OF THE HOUSE” - TOASTED BREAD RUBBED        		                    7,80
WITH GARLIC AND TOPPED WITH CHOPPED FRESH TOMATOES,
BASIL AND A GENEROUS AMOUNT OF EXTRAVIRGIN OLIVE OIL

BRUSCHETTA WITH FRESH TOMATOES AND ANCHOVIES                			                   9,00

                                      SALADS
GREEN SALAD                 										                                            7,00
MIXED SALAD							                                             			                7,50
LATTUCE, TOMATOES AND RED ONIONS

"CAPRESE DE BUFALA” (125 GR.)      								                                      13,50
TOMATOES, ITALIAN BUFFALO MOZZARELLA D.O.P. AND BASIL

CAPRI             											                                                    10,80
MIXED SALAD, OLIVES, TUNA FISH AND TOMATOES

CESAR SALAD                     								                                         15,00
BACKED CHICKEN, ROMAN LATTUCE, ANCHOVIES, PARMESAN DRESSING , BACON E CROUTONS

SPINACH SALAD                   										                                       14,00
WITH PEARS, WALNUTS, ITALIAN PARMESAN-CHEESE,
CRUNCHY SPECK HAM AND CHAMPIGNON

FRANCESA               											                                               14,00
MIXED SALAD, BLACK OLIVES, TOMATOES, ROASTED PEPPERS, GOAT CHEESE AND
CRANBERRY VINAIGRETTE

                                     STARTER
“VITELLO TONNATO” - THIN SLICES OF BAKED VEAL COVERED WITH A CREAMY              15,50
MAYONNAISE-LIKE TUNA-BASED SAUCE, WITH CAPERS AND ANCHOVIES

BRESAOLA CARPACCIO, FRESH ROCKET SALAD,           				                           15,50
ITALIAN PARMESAN-CHEESE AND LEMON

DRY-CURED ITALIAN PARMA HAM AND ITALIAN "BUFALA" MOZZARELLA D.O.P.               15,50

HOMEMADE AUBERGINES “ALLA PARMIGIANA”,                                           13,50
WITH TOMATO SAUCE AND ITALIAN PARMESAN-CHEESE

PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
PIZZE
0. FOCACCIA AL ROSMARINO, SAL Y ACEITE       						                                                7,00
ITALIAN BREAD FOCACCIA WITH SALT, ROSEMARY AND OLIVE OIL

1. MARINARA       										                                                                       7,50
TOMATO SAUCE, OIL, GARLIC AND OREGANO

2. MARGHERITA         										                                                                   8,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND OREGANO

3. PROSCIUTTO         										                                                                 10,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND YORK HAM

4. PROSCIUTTO E FUNGHI        									                                                          10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, YORK HAM AND CHAMPIGNON MUSHROOMS

5. QUATTRO STAGIONI        									                                                             10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, YORK HAM, CHAMPIGNON MUSHROOMS, ARTICHOKES AND OREGANO

6. PUGLIESE       											                                                                      9,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND ONIONS

7. TONNO          											                                                                    10,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND TUNA FISCH

8. CALABRESE          										                                                                 10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND SPICY SALAMI
9. NAPOLETANA            									                                                               10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ANCHOVIES, GARLIC AND OREGANO

10. TONNO E CIPOLLE           									                                                          10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ONIONS AND TUNA FISH

11. BUFALA        										                                                                     12,00
TOMATO SAUCE, BUFFALO MOZZARELLA D.O.P. AND BASIL

12. ROMANA            										                                                                 10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ANCHOVIES, CAPERS AND OREGANO

13. QUATTRO FORMAGGI          								                                                           12,50
TOMATE SOUCE, MOZZARELLA, ITALIAN GORGONZOLA-CHEESE, ITALIEN BREE-CHEESE
AND ITALIEN PARMESAN-CHEESE

14. VEGETARIANA          									                                                               10,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND CHOPPED VEGETABLES

15. RIPARO        										                                                                     13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ITALIAN SCAMORZA-CHEESE AND ITALIAN PARMA-HAM

16. ROMAGNOLA         									                                                                  13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND ITALIAN CURED PARMA-HAM

17. DIAVOLA       											                                                                    13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, PEPPERS AND SPICY SALAMI
18. CAPRICCIOSA           										                                                             13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, YORK HAM, CHAMPIGNON MUSHROOMS, ARTICHOKES,
OLIVES, ANCHOVIES, CAPERS AND OREGANO

                                                                           PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
19. APPIANO               											                                                    13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BACON AND ITALIAN GORGONZOLA-CHEESE

20. GAMBERETTI E ZUCCHINE            								                                            14,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, COURGETTES, PRAWNS

21. ITALIA             											                                                       13,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, FRESH ROCKET SALAD, ITALIAN PARMESAN-CHEESE,
OLIVE OIL AND ITALIEN PARMA-HAM

22. VIGEVANO                										                                                   14,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA , PORCINI MUSHROOMS, SPECK HAM AND TRUFFLE PASTE

23. MALLORQUINA                 					                                                    13,50
TOMATOES SAUCE, MOZZARELLA CHEESE, GOATCHEESE, "SOBRASADA" AND HONEY

24. CALZONE                											                                                   12,00
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA AND YORK HAM

25. CALZONE FARCITO              									                                               13,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, YORK HAM AND MUSHROOM

26. PIZZA "BLANCA"              						                                                   12,50
MOZZARELLA, ITALIAN GORGONZOLA-CHEESE, ITALIEN BREE-CHEESE AND ITALIEN PARMESAN-CHEESE

27. JAMES COOK                  					                                                    13,50
MOZZARELLA, TOMATOES SAUCE, YORK HAM AND PINEAPPLE

28. "ST. AMBROS"                				                                                     13,50
MOZZARELLA, TOMATOES SAUCE, FRIED AUBERGINE, PARMESAN BURRATA, SALAME MILANO

29. BARBECUE                					                                                        14,00
TOMATOES SAUCE, MOZZARELLA CHEESE, CHAMPYGNON, ROASTED CHICKEN AND
HOMEMADE BARBECUE SAUCE

                                        PASTA
HOMEMADE BEEF-LASAGNE                  							                                           15,00
RAVIOLI "ALLA SORRENTINA"            		                                                  15,00
WITH SPINACH AND BUFALA MOZZARELLA WITH TOMATO SAUCE

“SPAGHETTI” WITH FRESH CLAMS, WHITE WINE AND PARSLEY                		                   16,50

“FETTUCCINE” WITH PORCINI MUSHROOMS IN A LIGHT PARMESAN-CHEESE SAUCE                     15,00

                                   GLUTEN FREE...
ALL PASTAS COULD BE ORDERED WITH PASTA “GLUTEN FREE” (EXTRA 2,00 € + 20 MIN TIME)

PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
PASTA
“SPAGHETTI” WITH HOMEMADE FRESH BASIL GENOVESE PESTO                                       13,00

“SPAGHETTI” WITH 4 HOURS COOKED HOMEMADE “BOLOGNESE” SAUCE                                 13,00

“SPAGHETTI ALLA CARBONARA” WITH “PANCETTA”, EGGS, PARSLEY, PARMIGIANO                      13,00
AND BLACK PEPPER

“SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO”, WITH GARLIC, PARSLEY, DRIED CHILI                     9,50
FLAKES AND A GENEROUS AMOUNT OF EXTRAVIRGIN OLIVE OIL

PENNE WITH “ARRABBIATA SAUCE”, A HOMEMADE SPICY SAUCE MADE WITH            		              10,50
TOMATOES AND RED CHILI PEPPERS

HOMEMADE DUMPLINGS WITH ITALIEN GORGONZOLA-CHEESE D.O.P.,               		                 14,00
GRAPPA AND WALNUTS

PENNE AT "NORMA" STYLE WITH EGG PLANTS, TOMATOES, CURED CHEESE AND BASIL                   13,00

SPAGHETTI "AGLIO E OLIO" WITH PRAWNS AND CHERRYTOMATOES                                    16,00

                                      MEAT
CHICKEN CUTLET “ALLA MILANESE” (BREADED AND PAN FRIED)         			                          15,50
WITH MIXED SALAD OR FRIES
ANGUS ENTRECOTE WITH FRIES AND MIXED SALAD						                                           23,00
SAUTÉED CHICKEN WITH SOYA SAUCE AND SEASONAL VEGETABLES         			                         15,00

VEAL SCALOPPINE IN MARSALA-WINE SAUCE                                                       16,50
WITH HOMEMADE MASHED POTATOES
BEEF BURGER WITH FRIES AND SALAD                  		                                        13,50

                                                                     PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
FISH
LARGE MIXED FRIED FISH: SQUIDS, PRAWNS AND ANCHOVIES       		19,50
SEA BASS BAKED IN TINFOIL WITH POTATOES, CHERRY TOMATOES AND BLACK OLIVES   18,00
GARLIC PRAWNS (TAPAS)           									                                   15,50
FRESH GRILLED SALMON FILET WITH SALAD                                       18,00

                                 DESSERT
THE GENUIN TIRAMISÙ FROM ITALY         							                               7,50
(POPULAR COFFEE-FLAVORED ITALIAN DESSERT)
CHOCOLATE MOUSSE                									                                    5,50
“PANNACOTTA” (ITALIAN DESSERT OF SWEETENED CREAM THICKENED     		            5,50
WITH GELATIN AND MOLDED) WHIT LEMON

PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED
DEUTSCH
                                 APERITIFS
VERMUT “ LA SIFONERIA” BENISSALEN (MALLORCA)                                                5,00
SPRITZ (APEROL, PROSECCO, SODA, ORANGENSCHEIBE)                                             7,50
MARTINI WEIß MIT ZITRONENSCHEIBE                                                            5,00
GLAS PROSECCO EXTRA DRY TREVISO DOC						                                                   4,50
BELLINI (1/2 PROSECCO, 50% PFIRSICHSAFT)				                                                5,00
AMERICANO (1/3 CAMPARI, 1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 SODA, ORANGENSCHEIBE)                        7,50
GARIBALDI (1/2 CAMPARI, 1/2 ORANGENSAFT, ORANGENSCHEIBE)		                                  7,50
NEGRONI (1/3 MARTINI ROSSO, 1/3 GIN, 1/3 CAMPARI, ORANGENSCHEIBE)                           7,50

                                     EXTRAS
BROT UND OLIVEN (PRO PERSON)                                                               1,80
BROT                                                                                       1,50
OLIVEN 		                                                                                  1,50
ALIOLI 		                                                                                  1,80
EXTRA PARMIGIANO                                                                           2,00
POMMES FRITES 		                                                                           6,50

                                     TAPAS
KARTOFFELN MIT „BRAVA“ SAUCE" 								                                                      6,00
GEFLÜGEL- ODER SPINATKROKETTEN      						                                                  6,70
CHORIZOS IN ROTWEINSAUCE       									                                                    6,70
GEBRATENE KLEINE GRÜNE PAPRIKASCHOTEN AUS „PADRÓN“ (GALICIEN) 			                           7,80
HAUSGEMACHTE FLEISCHBÄLLCHEN IN TOMATENSAUCE          				                                  7,80
HAUSGEMACHTE SPANISCHE OMELETTE        							                                              5,90
KNOBLAUCHPILZE 								                                                                     6,00
GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL        									                                                  15,50
TINTENFISCH IM ANDALUSISCHEN STIL        							                                            8,50
MARINIERTE UND GEBACKENE HÄNCHENFLÜGEL 						                                               7,50

SARDELLEN GEBRATEN        				                                                              7,80
WAHL UNSERER 6 TAPAS (für 2 Personen)			                                                  30,00

                                                                       PREISE IN EURO, INKL. MWST
BRUSCHETTE
„KNOBLAUCHBROT“ - HAUSGEMACHTES BROT MIT KNOBLAUCH                                    5,30
EINGERIEBEN UND NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN GROßZÜGIGER MENGE

„UNSERE BRUSCHETTA DES HOUSES“ - GERÖSTETES BROT MIT KNOBLAUCH      		                 7,80
EINGERIEBEN UND BELEGT MIT FRISCHEN TOMATEN, BASILIKUM UND
NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN GROßZÜGIGER MENGE
BRUSCHETTA MIT FRISCHEN TOMATEN UND SARDELLEN                 			                     9,00

                                      SALADS
GRÜNER SALAD                                                                           7,00

GEMISCH SALAT MIT TOMATE SALAT UND ROTENZWIEBELN      				                             7,50
"CAPRESE DE BUFALA” (125 GR.)     								                                            13,50
TOMATEN, ITALIENISCHE BÜFFELMOZZARELLA D.O.P. UND BASILIKUM

CAPRI             											                                                         10,80
GEMISCHTER SALAT, OLIVEN, THUNFISCH UND TOMATEN

CESAR SALAD                  								                                                 15,00
GEBRATENES HUHN, RÖMISCHER SALAD, SARDELLEN PARMESAN KASE DRESSING BACON E CROUTONS

SPINATSALAT                  										                                               14,00
MIT BIRNEN, WALNÜSSEN, ITALIENISCHEM PARMESAN-KÄSE,
KNUSPRIGEM SCHINKENSPECK UND CHAMPIGNON

FRANCESA                											                                                   14,00
GEMISCHTER SALAT, SCHWARZE OLIVEN, TOMATEN, GERÖSTETE PAPRIKASCHOTEN,
ZIEGENKÄSE UND PREISELBEER-VINAIGRETT

                                 VORSPEISEN
„VITELLO TONNATO“ - DÜNN AUFGESCHNITTENES GEBACKENES KALBFLEISCH                      15,50
BELEGT MIT EINER THUNFISCH-KAPERN-SARDELLEN-MAYONNAISE-SAUCE
BRESAOLA CARPACCIO, FRISCHE RAUKE, ITALIENISCHER              				                    15,50
PARMESAN-KÄSE UND ZITRONE
LUFTGETROCKNETER ITALIENISCHER PARMA-SCHINKEN UND ITALIENISCHER           		          15,50
"BUFALA" MOZZARELLA D.O.P.
HAUSGEMACHTE AUBERGINEN "ALLA PARMIGIANA"                     			                     13,50
ITALIE MIT TOMATEN SAUCE UND NISCHEM PARMESAN-KÄSE

PREISE IN EURO, INKL. MWST
PIZZE
0. FOCACCIA AL ROSMARINO, SAL Y ACEITE      						                                             7,00
ITALIENISCHES FOCACCIA BROT MIT SALZ, ROSMARIN UND OLIVENÖL

1. MARINARA       										                                                                   7,50
TOMATENSAUCE, OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND OREGANO

2. MARGHERITA         										                                                              8,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND OREGANO

3. PROSCIUTTO         										                                                             10,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND GEKOCHTER YORK-SCHINKEN

4. PROSCIUTTO E FUNGHI        									                                                      10,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GEKOCHTER YORK-SCHINKEN UND CHAMPIGNON

5. QUATTRO STAGIONI        									                                                         10,50
TOMATEN SAUCE, MOZZARELLA, GEKOCHTER YORK-SCHINKEN, CHAMPIGNON SPEISEPILZEN
ARTISCHOCKEN UND OREGANO

6. PUGLIESE       											                                                                 9,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND ZWIEBELN

7. TONNO          											                                                                10,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND THUNFISCH

8. CALABRESE          										                                                             10,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND SCHARFE SALAMI

9. NAPOLETANA            									                                                           10,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SARDELLEN, KNOBLAUCH UND OREGANO

10. TONNO E CIPOLLE           									                                                      10,50
TOMATEN SAUCE, MOZZARELLA, ZWIEBELN UND THUNFISCH

11. BUFALA        										                                                                 12,00
TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA D.O.P. UND BASILIKUM

12. ROMANA            										                                                             10,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SARDELLEN, KAPERN UND OREGANO

13. QUATTRO FORMAGGI          								                                                       12,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, ITALIENISCHER GORGONZOLA-KÄSE, ITALIENISCHER
BRIE-KÄSE UND ITALIENISCHER PARMESAN-KÄSE

14. VEGETARIANA          									                                                           10,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND GESCHNITTENES GEMÜSE

15. RIPARO        										                                                                 13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, ITALIENISCHER SCAMORZA-KÄSE UND ITALIENISCHER
PARMA-SCHINKEN

16. ROMAGNOLA         									                                                              13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND ITALIENISCHER PARMA-SCHINKEN

17. DIAVOLA       											                                                                13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PAPRIKASCHOTEN UND SCHARFE SALAMI

18. CAPRICCIOSA           										                                                         13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GEKOCHTER YORK-SCHINKEN, CHAMPIGNON
SPEISEPILZEN, ARTISCHOCKEN, OLIVEN, SARDELLEN, KAPERN UND OREGANO

                                                                          PREISE IN EURO, INKL. MWST
19. APPIANO                  											                                            13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SPECK UND ITALIENISCHER GORGONZOLA-KÄSE

20. GAMBERETTI E ZUCCHINE            								                                       14,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, ZUCCHINIS, GARNELEN

21. ITALIA             											                                                  13,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, FRISCHE RAUKE, ITALIENISCHER PARMESAN-KÄSE,
OLIVENÖL UND ITALIENISCHER PARMA-SCHINKEN

22. VIGEVANO                 										                                             14,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, STEINPILZEN, SPECK UND TRÜFFELPASTE

23. MALLORQUINA              					                                                  13,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA KASE, ZIEGENKÄSE "SOBRASADA" UND HONIS

24. CALZONE                  											                                            12,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND GEKOCHTER YORK-HAM

25. CALZONE FARCITO           									                                             13,50
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA , GEKOCHTER YORK-HAM UND CHAMPIGNON SPEISEPILZEN

26. PIZZA "BLANCA"            						                                                12,50
MOZZARELLA, ITALIENISCHER GORGONZOLA-KÄSE, ITALIENISCHER
BRIE-KÄSE UND ITALIENISCHER PARMESAN-KÄSE

27. JAMES COOK               					                                                  13,50
MOZZARELLA, TOMATEN SAUCE, YORK SCHINKEN UND ANANAS

28. "ST. AMBROS"             				                                                   13,50
MOZZARELLA, TOMATEN SAUCE, FRISCHE EIERPFLANZEN, PARMESAN, BURRATA, SALAME MILANO

29. BARBECUE                 					                                                  14,00
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA KASE, CHAMPIGNON, BRATHÄHNCHEN MIT
HAUSEGEMACHTE BARBECUE SAUCE

                                       PASTA
HAUSGEMACHTE RINDFLEISCH-LASAGNE                   						                           15,00
RAVIOLI "ALLA SORRENTINA"            			                                            15,00
MIT KASE MOZZARELLA UND SPINAT IN TOMATENSAUCE

"SPAGHETTI“ MIT FRISCHEN VENUSMUSCHELN UND PETERSILIE                   			         16,50

"FETTUCCINE“ MIT STEINPILZEN IN EINER LEICHTEN PARMESAN-KÄSE-SAUCE                  15,00

                                   GLUTENFREI...
      ALLE PASTAS KÖNNEN ALS “GLUTEN” BESTELLT WERDEN (EXTRA 2,00 € + 20 MIN)

PREISE IN EURO, INKL. MWST
PASTA
„SPAGHETTI“ MIT HAUSGEMACHTEM FRISCHEM                 			                             13,00
 BASILIKUMPESTO NACH DEM REZEPT AUS GENOVA

„SPAGHETTI“ MIT HAUSGEMACHTEM „RAGOUT ALLA BOLOGNESE”               		                 13,00
(EINE FLEISCH - TOMATENSAUCE AUS BOLOGNA)

„SPAGHETTI ALLA CARBONARA“ MIT „PANCETTA“, EIER, PETERSILIE,                           13,00
PARMIGIANO UND SCHWARZEM PFEFFER

„SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO”MIT KNOBLAUCH, PETERSILIE,   		                    9,50
GETROCKNETE CHILI-FLOCKEN UND NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN GROßZÜGIGER MENGE

PENNE MIT „ARRABBIATA-SAUCE“, EINE HAUSGEMACHTE SCHARFE TOMATENSAUCE                   10,50

HAUSGEMACHTE KNÖDEL MIT ITALIENISCHEM GORGONZOLA-KÄSE D.O.P.,                          14,00
KNÖDEL GRAPPA UND WALNÜSSEN
PASTA MIT AUBERGINENTOMATEN, CASE "RICOTTA" UND BASILIKUM      			                     13,00
SPAGHETTI "AGLIO E OLIO" MIT GARNELEN                                                  16,00

                                    FLEISCH
HÄNCHENSCHNIZEL ALLA MILANESE“ (PANIERT UND AUSGEBACKEN)        		                     15,50
MIT GEMISCHTEM SALAT ODER POMMES FRITE
ANGUS ENTRECÔTE MIT KARTOFFELN UND GEMISCHTEM SALAT				                                23,00
SAUTIERTES HÄHNCHEN MIT SOJASAUCE UND GEMÜSEN DER SAISON       		                      15,00

KALBSCHNITZEL „SCALOPPINE“ IN MARSALAWEINSAUCE MIT KARTOFFELPÜREE                      16,50
RINDFLEISCHBURGER MIT POMMES FRITES UND SALAT 		               		                      13,50

                                                                    PREISE IN EURO, INKL. MWST
FISCH
GROß FRITTIERTER FISCH: TINTENFISCHE, GARNELEN UND SARDELLEN      		19,50
IN ALUFOLIE GEBACKENER SEEBARSCH MIT KARTOFFELN,    		                      18,00
KIRSCHTOMATEN UND SCHWARZEN OLIVEN
GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL (TAPAS)   								                                  15,50
FRISCHE LACHSFILET AUF DÖNT ELLER MIT SALAD   		                            18,00

                                  DESSERT
DAS ORIGINALE TIRAMISU AUS ITALIEN        						                             7,50
(POPULÄRES ITALIENISCHES DESSERT MIT KAFFEE AROMATISIERT)
SCHOCOLADENMOUSSE            									                                      5,50
“PANNACOTTA” (ITALIENISCHER SAHNE - PUDDING MIT ZITRONEN SCHALE BESTREUT)   5,50

PREISE IN EURO, INKL. MWST
BEBIDAS/DRINKS
REFRESCOS 												                                                                                      3,50
CHILLED SOFT DRINKS
GEKÜHLTE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

ZUMO DE FRUTA 											                                                                                   3,50
FRUIT JUICE
FRUCHTSAFT

ZUMO DE NARANJA NATURAL									                                                                            5,00
FRESH NATURAL ORANGE JUICE
FRISCHER GEPRESSTER ORANGENSAFT
AGUA NATURAL								                                                                                        2,60
STILL WATER
STILLES WASSER
AGUA CON GAS 											                                                                                    2,60
SPARKLING WATER
WASSER MIT KOHLENSÄURE

SANGRIA 1 LT											                                                                                    16,50

SANGRIA DE CAVA 1 LT										                                                                             19,00

COPA DE SANGRÍA 											                                                                                 5,00
GLASS OF SANGRÍA
EIN GLAS SANGRÍA
COPA DE SANGRIA DE CAVA									                                                                            6,00
GLASS OF CAVA SANGRIA
EIN GLASS SANGRIA CAVA

COPA DE VINO DELLA CASA TINTO, BLANCO, ROSADO						                                                         4,20
GLASS OF VINE RED, WHITE, ROSÈ
EIN GLAS ROT - WEISS - ROSÈ
COPA DE TINTO DE VERANO									                                                                            4,20
GLASS OF "TINTO DE VERANO"
EIN GLASS "TINTO DE VERANO"

                    CERVEZAS/BEER
CERVEZA PEQUEÑA										                                                                                   3,30
SMALL BEER
KLEINES BIER VOM FASS
CERVEZA GRANDE 0,5L									                                                                                5,80
PINT OF BEER
GROBES BIER VOM FASS
MEDIANA - BOTTLE 33 CL. 									                                                                           4,00
BOTTLE BIER 33 CL.
FLASCHENBIER 33 CL.
CERVEZA 0/0 - FREE ALCHOOL BEER – ALKOHOLFREIE					                                                         3,80
ALCOHOL-FREE BEER
ALKOHOLFREIES BIER
CERVEZA ITALIANA						                                                                                      4,50
ITALIAN BOTTLE BIER 33 CL.
ITALIENISCHES FLASCHENBIER 33 CL.

                       PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO - PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED - PREISE IN EURO, INKL. MWST
VINOS/WINES/WEINE
VINOS TINTOS
ESPAÑA (RIOJA)                                                                                18,30 | 4,30
MALLORCA (BINISSALEM ECOLÒGIC)                                                                21,80 | 4,80
ITALIA (CHIANTI)                                                                              22,30 | 4,80

VINOS BLANCOS
ESPAÑA (RUEDA)                                                                                18,30 | 4,30
MALLORCA (BINISSALEM ECOLÒGIC)                                                                21,80 | 4,80
ITALIA (PINOT GRIGIO)                                                                         21,00 | 4,80

VINOS ROSADOS
ESPAÑA (GARNACHA)                                                                             16,30 | 4,30
MALLORCA (BINISSALEM ECOLÒGIC)                                                                21,80 | 4,80
ITALIA (BARDOLINO)                                                                            18,30 | 4,80

VINOS ESPUMOSOS
PROSECCO DOC EXTRA DRY (ITALIA)                                                               22,30 | 4,30
CAVA BRUT NATURE (CATALUÑA)                                                                   20,30 | 4,30

      CAFÉS Y INFUSIONES/COFFEE AND THE
CAFÉ SOLO 												                                                                                1,80
ESPRESSO

CAFÉ DOUBLE 											                                                                               2,80
DUBBLE COFFE

CAFÉ CORTADO MACCHIATO									                                                                       2,00
ESPRESSO WITH MILK FOAM
ESPRESSO MIT MILCHSCHAUM

CAFÉ CON LECHE											                                                                             2,70
MILK WITH COFFEE
MILCH MIT KAFFEE

CAPPUCCINO ITALIANO    									                                                                      2,90
ITALIAN CAPPUCCINO
ITALIENISCHER CAPPUCCINO

CARAJILLO     											                                                                             2,80
ESPRESSO WITH ALCOHOL
ESPRESSO MIT ALKOHOL

CAFÉ AMERICANO											                                                                             2,60
BLACK COFFEE
SCHWARZER KAFFEE

TÉS E INFUSIONES 											                                                                          2,80
TEAS & INFUSIONS
SCHWARZER + AROMATISIERTER TEE

PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO - PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED - PREISE IN EURO, INKL. MWST
LICORES/LIQUORS
LICORES NACIONALES ESPAÑOLES
BRANDY (NACIONAL)					                                                                                       4,70
BRANDY SUAU (MALLORCA) 15 AÑOS					                                                                          6,70
BRANDY CARDENAL MENDOZA					                                                                                 7,20
HIERBAS DE MALLORCA/DULCE, MESCLADA, SECA				                                                                4,20
PALO DE MALLORCA 					                                                                                       4,20
PACHARÁN					                                                                                                4,20

LICORES ITALIANOS
SAMBUCA "MOLINARI"					                                                                                      4,70
RAMAZZOTTI					                                                                                              4,70
AVERNA					                                                                                                  4,70
FERNET BRANCA					                                                                                           4,70
CYNAR (DE ALCACHOFAS)					                                                                                   4,70
AMARETTO DI SARONNO "ORIGINALE"					                                                                         4,70

WHISKEY
J&B				                                                                                                      5,70
JONNY WALKER RED LEBEL					                                                                                  5,70
SINGLE MALT (SCOTCH)					                                                                                    7,70
BAILEYS (CREMA AL CAFFÈ)					                                                                                5,20

NUESTRA SELECTION DE GRAPPA
LA TRENTINA "TRADIZIONALE" 41% (BLEND 4 VITIGNI ROSSI)					                                                  6,70
LA TRENTINA "MORBIDA" 41% (BLEND 4 VITIGNI BIANCHI)					                                                     6,70
"LE 18 LUNE" 41% (18 MESI DI BAITA)					                                                                     7,70

COMBINADOS 											                                                                                        7,80
COCKTAILS (GIN TONIC, CUBA LIBRE, ....)

                        PRECIOS EN EUROS, IVA INCLUÍDO - PRICES IN EUROS, VAT INCLUDED - PREISE IN EURO, INKL. MWST
Summer version 01/02/2022

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 P l aza d’ e n C o l l 4 , 7 , 1 1
07 001 P al m a de M a l l o r ca
      Tel . 97 1 77 83 71
     info@st-ambros.com
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