Menjars típics del Delta - RESTAURANT - Camping Eucaliptus
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RESTAURANT
2020
Menjars típics del Delta
Amanides i entrants freds ~ Ensaladas y entrantes fríos
1. Amanida Caprese de formatge fresc dels Ports.............................................
Ensalada Caprese de queso fresco dels Ports
2. Amanida amb foie, pernil d’ànec i fruits vermells .........................................
Ensalada con foie, jamón de pato y frutos rojos
3. Amanida de burrata italiana amb gelat de tomàquet....................................
Ensalada de burrata italiana con helado de tomate
4. Amanida de tomàquet i ventresca de tonyina...............................................
Ensalada de tomate y ventresca de atún
5. Amanida verda de la casa - Ensalada verde de la casa................................
6. Meló amb pernil - Melón con jamón...........................................................
7. Esqueixada de bacallà - ”Esqueixada” de bacalao.......................................
8. Carpaccio de llagostí - Carpaccio de langostinos..........................................
9. Llesquetes de filet d’anguila fumada a l’oli d’all (Típic)...................................
Rebanaditas de filete de anguila ahumada al aceite de ajo (Típico)
10. Gelat de tomàquet amb encenalls de pernil ibèric
Helado de tomate con virutas de jamón ibérico...........................................
Entrants calents ~ Entrantes calientes
11. Graellada de verdures - Parrillada de verduras............................................
12. Pop amb tempura, allioli i romesco - Pulpo con tempura, allioli y romesco............
13. Pop a la brasa - Pulpo a la brasa..............................................................
14. Xapadillo d’anguila (Típic) - Chapadillo de anguila (Típico)...........................
15. Anques de granota (Típic) - Ancas de rana (Típico).......................................
16. Calamarset en ceba i gamba - Calamares con cebolla y gamba.....................
17. Ous trencats d’ànec amb encenalls de foie...................................................
Huevos rotos de pato con virutas de foie
18. Ous trencats d’ànec amb pernil ibèric..........................................................
Huevos rotos de pato con jamón ibérico
19. Calamars a la romana de la casa - Calamares a la romana caseros...............
20. Xipirons a la romana - Chipirones a la romana............................................
21. Calamarsets a l’andalusa - Calamares a la andaluza....................................
22. Bunyols de bacallà - Buñuelos de bacalao...................................................
Marisc ~Mariscos
23. Crustacis - Crustáceos...............................................................................
(1 llagosta, 2 llagostins, 2 gambes, 2 escamarlans, 2 navalles, tallarina del Delta, musclo i cloïssa)
(1 langosta, 2 langostinos, 2 gambas, 2 cigalas, 2 navajas, coquinas del Delta, mejillón y almeja)
24. Llagostí de Sant Carles de la Ràpita a la sal (8 u.)............................................
Langostinos de San Carlos de la Rápita a la sal (8 u.)
25. Tallarina del Delta (ST) - Coquinas del Delta (ST)...........................................
I.V.A. inclòs als preus - I.V.A. Incluído en los precios
26. Gamba vermella a la sal ( 6u.) - Gamba roja a la sal (6u.)............................
27. Navalles de la Badia dels Alfacs - Navajas de la Bahía dels Alfacs.................
28. Musclos al vapor - Mejillones al vapor........................................................
29. Musclos al romesco - Mejillones al romesco.................................................
30. Gambeta fregida - Gambita frita................................................................
31. Cloïsses a la marinera - Almejas a la marinera.............................................
Peix ~ Pescados
32. Llom de tonyina vermella “Balfegó”a la planxa amb ceba confitada i sèsam...............
Lomo de atún rojo ”Balfegó” a la plancha amb ceba confitada y sésamo
33. Fregitel·la de llenguado i gambes - Fritura de lenguado y gambas..................
34. Llenguado en salsa de gambes - Lenguado con salsa de gambas...................
35. Anguila en suc (ST) (Típic) - Anguila “con salsa”(ST) (Típico)...........................
36. Bacallà gratinat en allioli - Bacalao gratinado con “allioli” ...........................
37. Bacallà de la casa a baixa temperatura.......................................................
Bacalao de la casa a baja temperatura
38. Rap a la planxa - Rape a la plancha ..........................................................
39. Rap en salsa de gambes - Rape con salsa de gambas ..................................
40. Filet de llobarro a la planxa - Filete de lubina a la plancha............................
41. Sípia a la planxa - Sepia a la plancha........................................................
42. Calamar a la planxa - Calamar a la plancha...............................................
Carns ~ Carnes
43. Entrecot de “Vaca Rubia Gallega Vacum”....................................................
(Salsa de Roquefort, bolets o pebre)
Entrecot de “Vaca Rubia Gallega Vacum” (Salsa de Roquefort, champiñones o .......
pimienta)
44. Hamburguesa d’ànec sobre llit de patata, ceba caramel·litzada,
poma i foie..............................................................................................
Hamburguesa de pato sobre lecho de patata, cebolla caramelizada
manzana y foie
45. Bistec de vedella a la planxa - Bistec de ternera a la plancha.........................
46. Llonganisa de porc a la brasa - Longaniza de cerdo a la brasa......................
47. Pit de pollastre a la planxa - Pechuga de pollo a la plancha..........................
48. Magret d’ànec a la planxa - Magret de pato a la plancha.............................
49. Magret d’ànec a la planxa amb encenalls de foie.........................................
Magret de pato a la plancha con virutas de foie
50. Ànec del Delta guisat a baixa temperatura (12 h.)........................................
Pato del Delta guisado a baja temperatura (12 h.)
Arrossos ~ Arroces (Preu / ració ~ Precio / ración) Mínim. 2 pers.
Per l’elaboració dels nostres arrossos sempre utilitzem la varietat “Bomba” i “Carnaroli”
Para la elaboración de nuestros arroces si empre utilizamos la variedad “Bomba” y “Carnaroli”
51. Paella de gamba vermella amb cloïssa fina..................................................
Paella de gamba roja con almeja fina
52. Paella de llamàntol - Paella de bogavante...................................................
53. Paella d’anguila fumada i bolets - Paella de anguila ahumada y boletus...........
54. Paella de sípia en verduretes - Paella de sepia con verduritas .......................
55. Paella marinera - Paella marinera ..............................................................
56. Paella mixta - Paella mixta ........................................................................
57. Paella d’arròs negre - Paella de arroz negro................................................
58. Paella d’arròs del senyoret - Paella de arroz “del señorito” ...........................
59. Paella de verdures i bolets - Paella de verduras y setas (Vegana)....................
60. Cassola d’arròs amb llagostí de Sant Carles i cloïssa fina...............................
Cazuela de arroz con langostino de San Carlos y almeja fina
61. Cassola d’arròs amb rap i escamarlans.......................................................
Cazuela de arroz con rape y cigalas
62. Cassola d’arròs amb llamàntol i carxofa.....................................................
Cazuela de arroz con bogavante y alcachofa
63. Cassola d’arròs amb bacallà i bolets...........................................................
Cazuela de arroz con bacalao y boletus
64. Cassola d’arròs amb Cranc blau.................................................................
Cazuela de arroz con Cangrejo azul
65. Cassola d’arròs amb eriçó de mar i gambes (ST)...........................................
Cazuela de arroz con erizo de mar y gambas (ST)
66. Cassola d’arròs amb ànec, bolets i romaní...................................................
Cazuela de arroz de pato, boletus y romero
Fideuades ~ Fideuadas
(Preu / ració ~ Precio / ración)
67. Fideuada marinera (Mín. 2 persones).................................................................
Fideuada marinera (Mín. 2 personas)
68. Fideuada negra (Mín. 2 persones) - Fideuada negra (Mín. 2 pers.)....................
69. Fideuada amb verdures i bolets (Vegana) (Mínim 2 persones)...........................
Fideuada con verduras y boletus (Vegana) (Mín. 2 personas)
Patates fregides - Patatas fritas.........................................................................
Patates en allioli - Patatas con allioli..................................................................
Patates braves - Patatas bravas........................................................................
Cistella de pa - Cesta de pan............................................................................
Llesca de pa amb tomàquet - Rebanada de pan con tomate.................................
Terrina d’allioli - Tarrina de allioli......................................................................
Salades et entreés froides
1. Salade Caprese au fromage frais “dels Ports” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Salade de jambon de canard et foie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Salade au fromage italien (Burrata). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Salade de tomate et ventre de thon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. Salade verte de la maison. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Melon avec du jambon du pays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7. Esqueixada (poivron, tomate et oignon) aux morue. . . . . . . . . . . . . . . . .
8. Carpaccio de crevettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. Anguille fumée (Typique). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10. Glace de tomate avec des copeaux de jambons . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entreés chaudes
11. Légumes grillés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12. Poulpe avec tempura d’aioli et “romesco”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13. Poulpe grillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14. “Xapadillo” d’anguila (Typique). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15. Cuisses de grenouilles (Typique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16. Petits calmars aux ognions et crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17. Oeufs cassés de canard avec du chips de foie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18. Oeufs cassés de canard avec du jambon iberique. . . . . . . . . . . . . . . . . .
19. Calamars à la romaine de la maison. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20. Encornets à la romaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21. Calmars à “l’andalusa”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22. Beignet de morue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fruits de Mer
23. Crustacés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(1 langouste, 2 grosse crevettes, 2 crevettes, 2 laungostines, 2 couteaux, clovises (palourdes) au
Delta, moules et palourdes)
24. Grosse crevette grillée “de Sant Carles de la Ràpita” et sel ( 8 u.). . . . . . .
25. Clovisses (palourdes) au Delta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26. Crevette rouge au sel (6 u.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27. Couteaux au Bahía dels Alfacs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
28. Moules vapeur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29. Moules à la sauce romesco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
30. Crevettes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31. Palourdes à la marinière. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TVA comprise dans les prix
Poisson 32. Filet de thon rouge grillé “Balfegó”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33. Friture de soles et de crevettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34. Sole à la sauce aux crevettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35. Anguille en sauce (Typique) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36. Morue au gratin à l’ailloli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. Morue maison à basse température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38. Lotte grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39. Lotte à la sauce de crevettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40. Filet de bar (loup de mer) grillé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41. Seiche grillée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42. Calamar grillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viandes 43. Entrecôte de vache blonde de Galice Vacum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (Grillée au sauce au choix: roquefort, champignons ou poivre ) 44. Hamburguer de canard grillé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45. Steack de veau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46. Saucisses grillées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47. Poitrine de poulet grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48. Magret de canard grillé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49. Magret de canard avec du chips de foie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50. Canard de Delta au cassolette (12h) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Riz (Prix par ration) Min. 2 pers.
Pour préparer notre variété de riz sera toujours utiliser le “Bomb” et “Carnaroli”
51. Paella de crevettes rouges et palourdes fines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52. Paella aux homard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
53. Paella d’anguille fumée et champignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
54. Paella de seiche et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
55. Paella aux fruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
56. Paella mixte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
57. Paella riz noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
58. Paella de riz “Del senyoret” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
59. Paella de légumes et champignons (Vegana) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
60. Casserole de riz aux crevettes de San Carlos et aux palourdes fines . . . . . .
61. Cassolete de riz au baudroie et langoustines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
62. Cassolette de riz aux homard et artichaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
63. Cassolette de riz à la morue et aux champignons. . . . . . . . . . . . . . . . . .
64. Casserole de riz avec des “crabes bleus”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
65. Casserole de riz avec hérisson de mer et crevettes. . . . . . . . . . . . . . . . . .
66. Casserole de riz avec canard, champignons et romarin. . . . . . . . . . . . . .
Pates (Prix par ration)
67. Fideua aux fruits de mer (paella aux nouilles) (Min. 2 personnes). . . . . . .
68. Fideua noir (paella aux nouilles) (Min. 2 personnes). . . . . . . . . . . . . . . .
69. Fideuada (paella aux nouilles) aux legumes et champignons . . . . . . . . . .
(Min. 2 personnes)
Frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frites et aïoli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frites braves. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corbeille à pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tranche de pain enduit de tomate et huile d’olive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Terrine d’aïoli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Salads and cold starters
1. Caprese salad with fresh cheese “dels Ports”..........................................
2. Duck ham and foie salad......................................................................
3. Salad of italian cheese (Burrata)............................................................
4. Tomato and belly tuna salad.................................................................
5. Green house salad...............................................................................
6. Melon with cured ham..........................................................................
7. Esqueixada (Pepper, tomato and onion) with salt cod...............................
8. Carpaccio of prawns............................................................................
9. Smoky eel (Typical)..............................................................................
10. Tomato ice cream with shavings of iberian ham.......................................
Warm starters
11. Assorted grilled vegetables (greens).......................................................
12. Octopus with tempura, alioli and “romesco” sauce..................................
13. Grilled octopus....................................................................................
14. “Xapadillo” with eel (Typical)................................................................
15. Frog’s legs (Typical)..............................................................................
16. Small squid with onions and prawn.......................................................
17. Broken eggs of duck with foie chips.......................................................
18. Broken eggs of duck with iberian ham....................................................
19. Squid rings fried in batter.....................................................................
20. Baby squid fried in batter.....................................................................
21. Squids “andalusa” style .......................................................................
22. Doughnut of cod..................................................................................
Seafood
23. Crustaceans........................................................................................
(1 lobster, 2 kingprawn, 2 prawns, 2 Dublin bay prawns, 2 razor shells, Delta’s
tellina clams, mussels and clams)
24. King prawns “de Sant Carles de la Ràpita” with salt (8 u.)........................
25. Delta’s tellina clams .............................................................................
26. Red prawn with salt (6 u.).....................................................................
27. Razor shells from Bahía dels Alfacs........................................................
28. Steamed mussels.................................................................................
29. Mussels with romesco sauce..................................................................
30. Fried prawn........................................................................................
31. Fisherman’s clams................................................................................
VAT included
Fish
32. Grilled red tuna “Balfegó”....................................................................
33. Fried sole and prawns..........................................................................
34. Sole in prawn sauce.............................................................................
35. Sauce eel (Typical)................................................................................
36. Salt au gratin with allioli ......................................................................
37. House cod at low temperatura...............................................................
38. Grilled monkfish..................................................................................
39. Monkfish in prawn sauce......................................................................
40. Grilled sea bass...................................................................................
41. Grilled cuttlefish...................................................................................
42. Grilled squid.......................................................................................
Meat
43. Blonde cow from Galicia Entrecote Vacum: grilled or sauce: .....................
Roquefort, mushrooms or pepper.
44. Griddled duck Hamburguer...................................................................
45. Beef steak grilled.................................................................................
46. Barbecued long pork sausage...............................................................
47. Grilled chicken....................................................................................
48. Griddled duck magret..........................................................................
49. Duck magret with foie chips..................................................................
50. Duck’s Delta casserole (12h.).................................................................
Rice (Price per portion) Minimum 2 persons
To prepare our rice variety will always use the “Bomb” and “Carnaroli”
51. Red prawn paella with fine clams..........................................................
52. Lobster paella......................................................................................
53. Smoked eel and mushrooms paella........................................................
54. Cuttlefish and vegetables paella.............................................................
55. Sailor’s paella.....................................................................................
56. Mix paella..........................................................................................
57. Black rice paella..................................................................................
58. “Del senyoret” rice paella.....................................................................
59. Vegetables and mushrooms paella (Vegan).............................................
60. Rice casserole with prawns fron San Carlos and with fine clams................
61. Rice with monkfish and crayfish casserole...............................................
62. Rice with lobster casserole and artichoke................................................
63. Rice with morue and mushrooms...........................................................
64. Rice casserole with “Delta’s blue crabs”..................................................
65. Casserole of rice with globefish and prawns............................................
66. Rice casserole with duck, mushrooms and rosmary..................................
Pasta (Price per portion)
67. Sailor’s “Fideuà” (Minimum 2 persons)...................................................
68. Black “Fideuà” (Minimum 2 persons)......................................................
69. Vegetables and mushrooms fideuada (VEGAN) .......................................
(Paella made with noodles) (Min.2 per.)
French Friess..............................................................................................
Chips with garlic mayonnaise......................................................................
Potatoes with spicy sauce............................................................................
Bread basket ............................................................................................
Slice of bread with tomato ..........................................................................
Terrine of garlic mayonnaise........................................................................Salate und Vorspeisen
1. Salate Caprese mit Frischkäse “dels Ports”...............................................
2. Salat mit Schinken und Entenpastete........................................................
3. Salat von italienish Käse (Burrata)...........................................................
4. Thunfisch Bauch und Tomaten Salat.........................................................
5. Grüner Salat........................................................................................
6. Zuckermelone mit luftgetrockneter Schinken.............................................
7. Esqueixada mit Kabeljau ......................................................................
(Salat aus gegrilltem Paprika, Tomate und Zwiebel)
8. Carpaccio von Garnelen........................................................................
9. Rauchiges Aal (Typisch)..........................................................................
10. Tomateneis mit schinkenspänen..............................................................
Warmen Vorspeisen
11. Gemüse vom Grill.................................................................................
12. Oktopus mit Aioli Tempura und “Romesco” .............................................
13. Gegrillter Octopus.................................................................................
14. “Xapadillo” mit Aal (Typisch)..................................................................
15. Froschschenkel (Typisch).........................................................................
16. Tintenfische mit Zwiebeln und Garnelen...................................................
17. Spiegeleier von Ente mit foie..................................................................
18. Spiegeleier von Ente mit Serrano.............................................................
19. Panierte Tintenfischringe........................................................................
20. Panierter kleiner Tintenfisch...................................................................
21. Kalamaren auf “andalusa” Art...............................................................
22. Krapfen von Kabeljau...........................................................................
Meeresfrüchte
23. Krebstiere............................................................................................
(1 languste, 2 langostins, 2 Garnelen, 2 Kaisergranat, 2 Klappmessers, Tellmuscheln Delta,
muscheln y venusmuscheln)
24. “Langostín” “de la Ràpita” (gegrillte Krebschen) (8 u.)...............................
25. Tellmuscheln Delta ................................................................................
26. Gegrillte Shrimps (6 u.)..........................................................................
27. Schwertmuscheln..................................................................................
28. Gedämpfte Miesmuscheln......................................................................
29. Miesmuscheln mit Romesco-Sauce...........................................................
30. Gebratene Garnele...............................................................................
31. Venusmuscheln nach Seemannsart .........................................................
Alle Preise inkludive MwSt.Fischgerichte 32. Gegrillten Lenden von roten Thunfisch “Balfegó”....................................... 33. Seezunge und garnelen braten .............................................................. 34. Seezunge in hausgemachter Soße........................................................... 35. Aal in Sauce (Typisch)............................................................................ 36. Überbackene Kabeljau mit Allioli............................................................ 37. Haus Dorsch Niedrigtemperatur.............................................................. 38. Gebraten Seeteufel............................................................................... 39. Seeteufel in der Garnelensoße................................................................ 40. Wolfsbarschfilet vom Blech..................................................................... 41. Gegrillte Sepia..................................................................................... 42. Gegrillter Tintenfisch.............................................................................. Fleischgerichte 43. Vacum Blond Kuh von Galicia Entrecote gegrillt mit Saucen:....................... Roquefort, Champignons, Pfeffer. 44. Frikadelle von Ente gegrillt..................................................................... 45. Beefsteak............................................................................................. 46. Gegrillte Bratwurst................................................................................ 47. Gegrilltes Hähnchen.............................................................................. 48. Entenmagret gegrillt.............................................................................. 49. Entenmagret foie.................................................................................. 50. Ente aus Delta mit Kasserolle (12 h).........................................................
Reis (Preise pro Ration) (Mind. 2 pers.)
Um unsere Reissorte vorbereiten wird immer mit der “Bombe” und “Carnaroli”
51. Paella mit roten Garnelen und feinen Venusmuscheln................................
52. Paella Hummer.....................................................................................
53. Paella mit geräuchert Aal und Pilzen.......................................................
54. Paella mit tintenfisch und Gemüse...........................................................
55. Paella nach “Seemanns” Art .................................................................
56. Gemischte Paella..................................................................................
57. Paella “Arròs negre”.............................................................................
58. Reis “Del senyoret” mit Paella................................................................
59. Paella mit Gemüse und Pilze (Vegan).......................................................
60. Reisetopf mit Garnelen von San Carlos und feinen Venusmuscheln..............
61. Reis mit Seeteufel und Kaisergranat (Kasserolle) ......................................
62. Reis mit Hummer mit Kasserolle und Artischocke.......................................
63. Reis mit Kabeljau und Pilzen..................................................................
64. Reistopf mit “blau Krebs”.......................................................................
65. Reistopf mit Igelfisch und Garnelen.........................................................
66. Reistopf mit Ente, Pilze un Rosemarin.......................................................
Nudelgerichte (Preise pro Ration)
67. “Fideuà” nach “Seemanns” Art (Nudelgericht mit Fischeinlage)
(mind. 2 Pers.)......................................................................................
68. “Fideuà negra” (Nudelgericht mit Fischeinlage) (mind. 2 Pers.)....................
69. Nudelpaella mit mit Gemüse und Pilze (VEGAN) (mind. 2 Pers.)..................
(Nudelgericht mit Fischeinlage)
Pommes Frites.............................................................................................
Pommes frites von der Knoblauch-Öl-Soße.....................................................
Pommes Frites würzig..................................................................................
Brotkorb ...................................................................................................
Scheibe Brot mit Tomate ..............................................................................
Terrine von der Knoblauch-Öl-Soße...............................................................Vins ~ Vinos ~ Vin ~ Wine ~ Weine BLANCS - Blancos ~ Vin Blanc ~ White Wine ~ WeiBwein L’Arnot (D.O. Terra Alta)............................................................................. Almodí Petit (D.O. Terra Alta)...................................................................... Clot d’Encís Blanc de Negres (D.O. Terra Alta)............................................... Somdinou (D.O. Terra Alta)......................................................................... Lo Flamenk (D.O. Terra Alta)....................................................................... Ilercavonia (D.O. Terra Alta)........................................................................ Somdinou Criança (D.O. Terra Alta)............................................................. L’Abrumet Ecològic Blanc (D.O. Terra Alta).................................................... Via Verda (D.O. Terra Alta)......................................................................... Miranius (D.O. Penedès)............................................................................. Moustillant (D.O. Penedès).......................................................................... Gessamí (D.O. Penedès)............................................................................. Lagartijo (Verdejo/D.O. Rueda)................................................................... Eidosela (Albariño/D.O. Rias Baixas)...........................................................
NEGRES - Tintos ~ Vin Rouge ~ Red Wines ~ Rotwein
L’Arnot (D.O. Terra Alta).............................................................................
Almodí Petit (D.O. Terra Alta)......................................................................
Tempus Criança (D.O. Terra Alta).................................................................
Somdinou (D.O. Terra Alta).........................................................................
Via Verda (D.O. Terra Alta).........................................................................
Rioja de la casa (D.O. Rioja).......................................................................
Ramón Bilbao (Crianza/ D.O. Rioja)............................................................
ROSATS - Rosados ~ Vin Rosé ~ Rosé Wines ~ Rosé
Gandesola (D.O. Terra Alta)........................................................................
Viña Esmeralda (D.O. Penedès)...................................................................
Merlot Rovellats (D.O. Penedès)...................................................................
Palacio de Sada (D.O. Navarra)..................................................................
Lambrusco................................................................................................
COPA de VI - Copa de vino ~ Coupe de vin ~ Glass of wine ~ Glas wein
Blanc - Blancos ~ Vin Blanc ~ White Wine ~ WeiBwein
Somdinou (D.O. Terra Alta).........................................................................
Lagartijo (Verdejo/D.O. Rueda)...................................................................
Negre - Tintos ~ Vin Rouge ~ Red Wines ~ Rotwein
Somdinou (D.O. Terra Alta).........................................................................
Rioja de la casa (D.O. Rioja).......................................................................
Rosat - Tintos ~ Vin Rouge ~ Red Wines ~ Rotwein
Gandesola (D.O. Terra Alta)........................................................................
Caves ~ Cavas ~ Cava ~ Cava ~ Sekt
Cava de la Casa........................................................................................
Rovellats (Brut)...........................................................................................
Trencadís (Brut Nature)................................................................................
Grimau Reserva Família (Brut Nature Reserva)...............................................
Corpinnat
Gramona Imperial (Brut Reserva).................................................................
Castell Roig (Gran Reserva Brut Nature)........................................................menú infantil
Macarrons a la bolonyesa - Macarrones a la boloñesa . . . . . . . . . . .
Macaronis à la bolognaise - Macaroni alla bolognese - Makkaroni bolognese
Nuggets de pollastre (7 uni.) - Nuggets de pollo (7 uni.) . . . . . . . .
Nuggets de poulet (7 u.) - Small pieces of chicken (7 u.) - Huhn Nuggets (7 u.)
Aletes de pollastre (7 uni.) - Alitas de pollo (7 uni.). . . . . . . . . . . .
Ailes de poulet (7 u.) - Chicken wings (7 u.) - Hühnerflügel (7 u.)
Hamburguesa al plat (1 uni.) - Hamburguesa al plato (1 u.). . . . . . .
Hamburguer ( 1 u.) - Steack hache ( 1 u.) - Hamburguer ( 1 u.)
Truita a la francesa - Tortilla a la francesa. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Omelette nature - Plain omelette - Omelette
Truita de formatge - Tortilla de queso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Omelette au fromage - Cheese omelette - Käseomelette
Truita de pernil dolç - Tortilla de jamón york . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Omelette au jambon - Ham omelette - Omelette vom Schinken
Llonganissa a la brasa (1 uni.) - Longaniza a la brasa (1 uni.) . . . .
Saucisses grillées ( 1 u.) - Grilled sausage ( 1 u.) - Gegrillte Wurst ( 1 u.)
Llesca de pa amb pernil i tomàquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rebanada de pan con jamón y tomate
Tranche de pain au jambon et à la tomate - Slice of bread with ham and tomato
Scheibe brot mit schinken und tomate
Ració de patates fregides - Ración de patats fritas. . . . . . . . . . .
Frites - Chips - Pommes frites
Tapa de patates fregides - Tapa de patatas fritas . . . . . . . . . . .
“Tapa” de frites - “Tapa” of chips - Häppchen vom pommes frites
Pa amb tomàquet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pan con tomate
Pain enduit de tomate et huiel d’olive - Bread with tomato
Brot mit tomate
IMPREMTA QUEROL S.L. 977 59 71 00También puede leer
