FELIZ NAVIDAD MERRY CHRISTMAS FROHE WEIHNACHTEN - WWW.BLUESEAHOTELS.COM - BUSCOUNCHOLLO.COM

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Feliz Navidad
 Merry Christmas
Frohe Weihnachten
   www.blueseahotels.com
Distinguidos Clientes
                    En nombre de la Dirección
            y todo el personal de los Hoteles Blue Sea,
      les deseamos unas muy Felices Fiestas y todo lo mejor
                     para el Nuevo Año 2018.
Es para nosotros un placer presentarles el programa de actividades
    que podrán disfrutar durante su estancia en estas fechas tan
                            señaladas.

                Sehr Geehrte Gäste
  Im Namen der Direktion und des Personals der Blue Sea Hotels
          wünschen wir Ihnen ein frohes Weinnachtsfest
                 und alles Gute für das Jahr 2018.
 Es ist uns eine Ehre Ihnen das Programm, dass Sie während Ihres
  Aufenthalts geniessen können. Wir wünschen uns, dass es Ihren
 Vorstellungen entspricht damit Ihr Aufenthalt unvergesslich wird.

                      Dear Guests
      The management and the staff of the Blue Sea Hotels,
    wish you a Merry Christmas and a Happy New Year 2018.
 We are pleased to present our programme of activities, which you
can enjoy during your stay with us. We sincerely hope you will find
                  everything you have expected
      and that you will enjoy some unforgettable moments.
24 de Diciembre 2018
17:30 - 20:30 h.    Horario Cena Restaurante.
10:00 - 21:30 h.    Horario de Bares.
20:00 - 00:00 h.    Bar Casablanca (Interpalace).

                          BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                          20:00 h.       Música Navideña.
                          20:30 h.       Tómbola Navideña.
                          21:30-23:30 h. Música Ambiental.

                         BAR MOCAMBO (CANARIFE)
                          19:00 h.          Música Navideña.
                          20:00 h.          Mini Fiesta.
                          20:30 h.          Show Navideño.
                          21:30 h.          Cierre bar.
       Este día el personal del hotel disfruta de la velada con su familia.
                                            Gracias por su comprensión

                   25 de Diciembre 2018
09:00-10:30 h.       Los ayudantes de Papá Noel esperarán a todos ustedes
                     para invitarles a una copa de cava en el restaurante.
11:00 h.             Papá Noel esperará a los niños en la piscina del Hotel
                     Bonanza Palace.
18:00-21:30 h.       Buffet especial de Navidad.

                            BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                            20:00 - 22:00 h.        Música Navideña.
                            22:00 h.               Cabaret Show
                            BAR MOCAMBO (CANARIFE)
                            19:00 h. Música Navideña
                            20:30 h. Minidisco Navideña
                            21:30 h. Juego de Champagne
                            22: 00 h. Espectáculo en vivo
Buffet De Navidad 2018

           Sopas Y Cremas
                  Potaje Navideño
Crema de Tomates perfumado con Gin y Albahaca fresca

                 Buffet Frío

                  Ensalada griega
  Ensalada de Palmitos con Salmón y Alcaparras
     Ensalada de apio con piña y frutos secos
            Brochetas de Pollo y Sésamo
               Langostinos al vapor
             Praliné de Gulas al ajillo
            Praliné de foie y almendras
                 Praliné de boletus
               Trufas de arroz negro
                 Salmón ahumado
          Arenque sobre ensalada bávara
          Pastel de Vieiras sobre hojaldre
  Pavo relleno con Nueces, Dátiles y Albaricoques
           Samosa de Queso feta y menta
            Sachet de morcilla y piñones
   Vol au vent rellenos de Paté y caviar de fresas
                Surtido de Ibéricos
Buffet Caliente
      Filete de Salmón en salsa de azafrán
  Solomillo de cerdo en salsa de pimienta verde
      Vol au vent relleno de Frutos del mar
                  Pato al Horno
                Col Roja Navideña
         Dumplings alemanes con Bacón
    Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao
                     Castañas
             Setas frescas salteadas
              Brócoli con almendras
                   Pavo Asado

                  Postre
          Tarta de Navidad
               Stollen
             Profiteroles
         Troncos Navideños
        Variedad de Mousse
Compota Navideña de Frutos del Bosque
          Postres Canarios
            Fruta Exótica
          Dulces Navideños
      Tabla de Quesos Canarios
31 de Diciembre 2018
     Para el último día del año, les tenemos reservadas numerosas sorpresas.
Sin duda alguna, será un día inolvidable y una noche que permanecerá en el
recuerdo.
Encontrará en su habitación el Cotillón y las Uvas de la suerte.

18:00-21:30 h. Cena buffet de Fin de Año en el restaurante. Disfrutará de una
               deliciosa cena preparada por nuestro Chef y su equipo.
                                                BAR MOCAMBO (CANARIFE)
BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                                                20:00 h. Mini Fiesta.
20:00 h. Mini Fiesta.
                                                21:00 h. Noche de Premio 2018
21:00 h. EuroMillion.
                                                22:00 h. Música en vivo.
22:00 h. Música en Vivo.
                                                00:00 h. Año Nuevo.
00:00 h. Año Nuevo.
                                                00:10 h. Música en Vivo.
00:10 h. Música en Vivo.

23:45 h.   A pocos minutos de la media noche, antes de las doce campanadas,
           nos prepararemos con las doce uvas de las suerte para recibir el nuevo
           año 2019.
           En la madrugada, para reponer fuerzas y continuar la fiesta, les
           ofreceremos un tentempié a base de sopa de gallina.
           Esperamos disfruten estas fiestas con nosotros y que el programa que
           les hemos preparado sea de su total agrado.
           Una vez más queremos agradecerles que hayan escogido nuestros
           Hoteles y deseamos volver a verles muy pronto. Feliz 2019

                       01 DE ENERO 2019
08:00-11:00 h. Desayuno año nuevo. Para empezar con fuerzas el 2019,
               hoy podrán dormir un poco más de tiempo, por ello
               cerraremos nuestro restaurante a las 11:00.

       Para respetar el descanso de todos los que celebraron la entrada del año
           hasta la madrugada, no habrá ninguna actividad de Animación.
BUFFET DE NOCHEVIEJA 2018

              Sopas Y Cremas
              Bisque de Langostinos
                   Minestrone

                  Buffet Frío
          Ensalada de Langostinos y cítricos
Ensalada de Canónigos con Setas, Piñones y Queso de
                         Cabra
                  Ensalada provenzal
                Terrina de bogavantes
             Samosa de ternera al curry
         Boquerones sobre ensalada nórdica
                Delicias de ave y miel
              Praliné queso y pistachos
            Berenjenas con Queso y Miel
                  Praliné de Centolla
                    Quiche Lorraine
                   Salmón marinado
                 Selección de Ibéricos
Brochetas de Tomate Cherry, Albahaca y Queso Fresco
    Pollo asado con Arándanos y Queso de cabra
       Vol au vent Relleno de Salmón y Caviar
                  Sachet de Verduras
Buffet Caliente
              Patatas Gratinadas
        Lomo de Bacalao a la riojana
                 Arroz Salvaje
           Crujiente de Langostinos
       Zucchini relleno con Ratatouille
           Verduras frescas al ajillo
             Lomo de cerdo asado
     Asado de Ave con Ciruelas y Nueces
Tartaleta rellena con Ragout de Setas trufado
                 Salmón salar
                  Roast Beef

                  Postre
            Variación de Mousse
        Ensalada de Frutas Exóticas
                 Profiteroles
              Tartas Nórdicas
              Postres Canarios
                   Stollen
             Dulces Navideños
       Tabla de Quesos Internacional
     Gofio con Queso Fresco y Ciruelas
     Gofio con Pasas Miel y Almendrass
24th DECEMBER 2018
17:30 - 20:30 h.        Dinner in our Restaurant.
10:00 - 21:30 h.        Opening hours in our Bars.
20:00 - 00:00 h.        Bar Casablanca (Interpalace).

                                 BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                                 20:00 h.       Christmas Carols.
                                 20:30 h.       Christmas Raffle.
                                 21:30-23:30 h. Xmas Music.

                                 BAR MOCAMBO (CANARIFE)
                                 19:00 h.      Christmas Carols
                                 20:00 h.      Christmas Mini Party.
                                 20:30 h.      Xmas “Funny Adds”.
                                 21:30 h.      The bar closed.
This day our staff will have the possibility to spend the evening with their families.
                  Thank you in advance for your understanding.

                    25th DECEMBER 2018
09:00-10:30 h. Santa Claus Elfs will wait for all of you at the Restaurant
               and invite you to a glass of cava.
11:00 h.       Santa Claus will wait for all the children at the Bonanza
               swimming pool.
18:00-21:30 h. Christmas evening buffet.

                              BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                              20:00 h.    Christmas Carols.
                              22:00 h.    Christmas Cabaret
                              BAR MOCAMBO (CANARIFE)
                              19:00 h.    Christmas Carols.
                              20:30 h.    Christmas Mini Disco.
                              21:30 h.    Champagne Game.
                              22:00 h.    Live Show
Christmas Evening Buffet 2087
            Christmas Dinner 2018

           Soups                        Warm Buffet
       Christmas Soup                          Salmon fillet
 Tomatoes Cream with Basil &        Vol au vent stuffed with seafood
             Gin                                  ragout
                                      Pork filet with green pepper
                                                  sauce
       Cold Buffet                  Vol au vent stuffed with seafood
            Greek Salad                         Baked Duck
 Salad with Smoked Salmon and                 Red Cabbage
              Capers                      Dumplings with Bacon
Celery salad with pineapple and     Red Peppers Stuffed with Codfish
                nuts                             Chestnut
     Chicken skewer & sesame            Sauteed fresh mushrooms
           Steam prawns                   Broccoli with almonds
      Eels and Garlic praline                 Roast Turkey
     Foie and almond praline
          Boletus praline
        Black Rice Truffles
                                              Dessert
          Smoked salmon                      Christmas Cake
    Scallops pie on puff pastry                  Stollen
 Stuffed Turkey with Nuts, Dates               Profiteroles
             & Apricot                           Mousse
       Feta cheese Samosa                 Forest Fruit Compote
Sachet of black pudding and pine           Canarian Desserts
                nuts                           Exotic Fruit
 Vol au Vent filled with pate and           Christmas Sweet
        strawberries caviar              Canarian Cheese Table
   Spanish Assorted Cold Ham
31st DECEMBER 2018
    On the last day of the year we have several surprises for you.
We are sure it will be an unforgettable day and a memorable evening.
You will find in your room the 12 "Grapes of luck" (Spanish tradition) and the
surprise bag.

        18:00-21:30 h. New Year´s Eve buffet.

BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)             BAR MOCAMBO (CANARIFE)
20:00 h. Mini Party Time.                      20:00 h. Mini Party Time.
21:00 h. Euro Million.                         21:05 h. Big Prize Night 2017.
22:00 h. Live Music.                           22:00 h. Live Music
00:00 h. New Year.                             00:00 h. New Year.
00:10 h. Live music.                           00:10 h. Live Music.

23:45 h. A few minutes before midnight an the bell chimes, do not forget the
         12 “Grapes of Luck” in order to welcome the New Year 2019.
01:00 h. To keep going on, we invite you for special, Spanish tradition chicken
         soup.
         We sincerely hope you will enjoy these days with us as well as the
         programme we have prepared.
         Once more we would like to thank you for having chosen our Hotels
         and we hope to see you again very soon.
                                                       Happy New Year 2019

                   01 DE JANUARY 2019
08:00-11:00 h. New Years breakfast, today you can sleep a little bit longer,
               breakfast will be until 11:00 am.

 In order to respect the rest of the animation team which stayed until late
                   in the night, there will be no activities.
NEW YEAR´S EVE BUFFET MENU

                  Soups
              Prawns Bisque
               Minestrone

                  Salad
         Prawns & Citrus Fruit Salad
     Salad with Mushrooms & Pine nuts
             Mediterranean salad
                Lobster terrine
           Beef and curry Samosa
               Anchovies salad
        Delights of poultry and honey
        Praline Cheese and pistachios
       Eggplants with cheese & honey
               King crab praline
               Quiche lorreine
              Marinated salmon
       Roast chicken with blueberries
         Spanish Assorted Cold Ham
 Tomatoes, Basil and Fresh Cheese Skewers
  Vol au Vent filled with Salmon and Caviar
              Vegetable sachet
NEW YEAR´S EVE BUFFET MENU

             Warm Buffet
               Potatoes Gratin
            Codfish riojana Style
                  Wild Rice
                Crispy Prawns
     Courgette stuffed with Ratatouille
                 Vegetables
                  Roast Pork
  Stuffed Roast Chicken with Plums & nuts
         Truffle Mushrooms Tartlet
                    Salmon
                 Roast Beef

                DESSERT
                   Mousse
              Exotic Fruit Salad
                 Profiteroles
                 Nordic Cakes
              Canarian Dessert
                   Stollen
              Christmas Sweets
              Assorted Cheese
Gofio (canarian) with Fresh Cheese and Plums
 Gofio (canarian) with Raisins and Almonds
24. DEZEMBER 2018
17:30 -20:30 Uhr    Abendessen im Restaurant.
10:00 -21:30 Uhr    Bar Öffnungszeiten
20:00 -00:00 Uhr    Bar Casablanca (Interpalace) Öffnungszeiten.
19:00 Uhr           Anfang der Unterrhaltung in den Hotels

                       BAR CASABLANCA (HOTEL INTERPALACE)
                       20:00 Uhr        Weihnachtsmusik.
                       20:30 Uhr        Weihnachtstombola.
                       21:30-23:30 Uhr. Musik.

                       BAR MOCAMBO (CANARIFE)
                       19:00 Uhr.        Weihnachtsmusik.
                       20:00 Uhr.        Mini Fest.
                       20:30 Uhr.         Weihnachtsshow
                       21:30 Uhr.        Die Bar wird geschlossen.
Wir möchten durch diese speziellen Öffnungszeiten unserem Personal die
Gelegenheit geben, das Fest mit ihren Familien zu verbringen.
                                          Wir danken für Ihr Verständnis.

                   25. DEZEMBER 2018
09:00-10:30 Uhr. Der Weihnachtsmann Helfer, begrüsst Sie am Eingang
                 des Restaurants mit einem Glas Sekt.
11:00 Uhr.       Weihnachtsfeier mit Musik und Tanz für alle Kinder am
                 Pool im Puerto Resort.
18:00-21:30 Uhr. Weihnachts-Buffet..

BAR CASABLANCA                        BAR MOCAMBO (CANARIFE)
(HOTEL INTERPALACE)                   19:00 Uhr. Weihnachtsmusik.
 20:00 Uhr Weihnachtsmusik.           20:30 Uhr. Weihnachts Mini Disco.
 22:00 Uhr Weihnachten Kabarett.      21:30 Uhr. Weihnachts Champagne-Spiel.
                                      22:00 Uhr. Live - Show.
WEIHNACHTS BUFFET

                     Suppen
              Weihnachts Suppe
      Tomatencreme mit Gin und Basilikum

                Kaltes Buffet
                  Griechischersalat
       Palmherzen Salat mit Lachs und Kapern
        Selleriesalat mit Ananas und Nüssen
             Hänchenspiesse mit Sesam
                Gedünstete Garnelen
                    Glasaal Praline
            Praline aus Foie mit Mandeln
                   Steinpilz Praline
                 Schwarze Reistrüffel
                  Geräucherte Lachs
             Hering auf bayerischer Salat
       Jacobsmuscheln Terrine auf Blätterteig
     Gefüllter Truthahn mit Nüssen und Datteln
          Samosa mit Fetakäse und Minze
      Sachet von der Blutwurst mit Pinienkerne
Vol Au Vent gefüllt mit Leber paté und Erdbeer-Kaviar
           Auswahl von Spanischer Wurst
WEIHNACHTS BUFFET

        Warmes Buffet
      Lachsfilet an safransosse
Schweinefilet mit grüner pfeffersosse
Vol au vent gefüllt mit Meeresfrüchte
           Gebratene Ente
              Rotkraut
          Serviettenknödel
Gefüllte Paprikaschoten mit Kabeljau
              Kastanien
            Sautierte Pilze
        Brokkoli mit Mandeln
        Gebratener Truthahn

           DESSERTS
        Weihnachtskuchen
              Stollen
            Windbeutel
         Mousse Auswahl
            Rote Grütze
        Kanarische Dessert
         Exotische Früchte
         Weinachtsgebäck
      Kanarische Käseauswahl
31. DEZEMBER 2018
    Für den letzten Tag des Jahres halten wir zahlreiche Überaschungen für Sie
bereit.
Ohne Zweifel wird dieser Tag unvergesslich und die Nacht zu einer bleibenden
Erinnerung.
Die Wundertüten, sowie die zwölf Glückstrauben werden Sie heute in Ihrem
Zimmer finden.

18:00-21:30 Uhr. Silvesterbuffet im Restaurant. Unser Chefkoch und sein Team
                 bereiten köstliche Gaumenfreude für Sie vor und hoffen, dass
                 Sie das Abendessen geniessen.

BAR CASABLANCA                           BAR MOCAMBO
(HOTEL INTERPALACE)                      (CANARIFE)
20:00 Uhr   Mini Fest.                   20:00 Uhr  Mini Fest.
21:00 Uhr   EuroMillion.                 21:00 Uhr  Preisenacht 2018
22:00 Uhr   Livemusik.                   22:00 Uhr  Live Musik.
00:00 Uhr   Neujahr.                     00:00 Uhr  Neujahr.
00:10 Uhr   Live musik                   00:10 Uhr  Live Musik.

23:45 Uhr. Einige Minuten vor Mitternacht bereiten wir einen typischen
           spanischen Brauch vor: Mit den 12 Schlägen der Uhr werden die 12
           Glücks-Weintrauben gegessen, um damit das Neue Jahr 2018
           willkommen zu heissen.
01:00 Uhr. Damit Sie noch lange weiterfeiern können, können Sie sich mit
           Hühnersuppe stärken. Wir hoffen, dass Sie die Feste mit uns geniesen
           könnel und dass Ihnen unser Programm gefäellt. Wir möchten ihen
           nochmals danken, dass Sie unsere Hotels ausgewählt haben und
           hoffen, dass wir Sie recht bald wieder bei uns begrüssen dürfen.
                                                      Frohes Neues Jahr 2019

              01 Januar 2019
08:00-11:00 Uhr Heute können sie ausschlafen den wir öffnen das Neujahrs
Frühstück erst um 8:00 Uhr und schliessen es dan um 11.00 Uhr.

 Mit Rücksicht auf die Gäste, die das Neue Jahr bis in die frühen Morgenstunden
           gefeiert haben, gibt es Heute kein Animations Programm.
SILVESTER - BUFFET
                    Suppen
               Bisque aus Garnelen
                   Minestrone

                Kaltes Buffet
        Salat aus Garnelen und Zitrusfrüchten
      Feldsalat mit Pinienkerne und Ziegenkäse
                 Provenzalischer Salat
                    Hummer Terrine
                 Rind & Curry Samosa
            Sardellen auf nordischem Salat
             Geflügel & honig Vergnügen
            Praline aus Käse und Pistazien
       Auberginen gefüllt mit Käse und Honig
             Praline von der Königskrabbe
                    Quiche Lorraine
                   Marinierter Lachs
            Auswahl von Spanischer Wurst
Spiesse von Cherry Tomaten,Basilikum und Frischkäse
        Gebratenes Hähnchen mit Blaubeeren
       Vol au Vent gefüllt mit Lachs und Kaviar
                    Gemüse Sachet
SILVESTER - BUFFET
            Warmes Buffet
                Kartoffelgratin
         Kabeljaurücken Riojana Art
                  Wilder Reis
             Knusprige Garnelen
      Gefüllte Zucchini mit Ratatouille
         Frisches sautiertes Gemüse
         Gebratener Schweinerücken
Gebratenes Geflügel mit Pflaumen und Nüssen
       Tartellet mit Getrüffelten Pilzen
                  Lachsfilet
                  Roast Beef

                Dessert
              Mousse Auswahl
          Exotischer Früchtesalat
                Windbeutel
             Nordische Kuchen
             Kanarische Dessert
                  Stollen
              Weinachtsgebäck
        Internationale Käseauswahl
      Gofio mit Rosinen und Pflaumen
       Gofio mit Honig und Mandeln
HOTEL BLUE SEA
        PUERTO RESORT****

         HOTEL BLUE SEA
         INTERPALACE ****

C/ Aceviños, 8 - 38400 Pto. de la Cruz
               Tenerife
 Tel.: 922 383 101 - Fax: 922 374 151
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